Táplálkozási átmenet és az alultápláltság kettős terhe - regionális egészségügyi intézet
Regionális tanfolyam a táplálkozási átmenetről és az alultápláltság kettős terheiről
Nak,-nek 2017. március 14–27
Ez egy kéthetes képzési modul az egészségügyi és táplálkozási szakemberek számára, amelyet 2010 júniusában ajánlottak fel, és amelyet az IRSP jóváírt.
1- Intézményi keret
Az IRSP ezt a képzési modult kínálja a TRANSNUT-tal (Montreali Egyetem) és a Kanadai Nemzetközi Fejlesztési Ügynökség (CIDA) által finanszírozott "Double Nutritional Burden" projekt más partnerintézményeivel együttműködve.
Az IRSP a WHO/Afrika regionális irodájának együttműködő intézménye, a Benini Egyetem Abomey-Calavi Egyeteméhez csatolva, amelyet 1977 óta hoztak létre Beninben.
2002 januárjában csatlakozott új helyszínéhez, Ouidah-hoz. Feladata az afrikai régió francia és portugál nyelvű országainak támogatása a képzés, a kutatás, a technikai segítségnyújtás és a szakértelem terén a közegészségügy és az epidemiológia területén.
Lakóvárosa van, amely minden kényelemmel kellemes és jövedelmezővé teszi tartózkodását (bútorozott és szellőző szobák, légkondicionált stúdiók és pavilonok, étterem és kávézó, sportpályák, zöldfelületek stb.).
A TRANSNUT egy WHO együttműködő központ a táplálkozás átmenetével és fejlődésével kapcsolatban. Prof. Hélène Delisle rendezésében 10 professzor-kutatót tömörít a Montreali Egyetemről, elsősorban az Orvostudományi Kar Táplálkozási Tanszékéről. Beninben, Burkina Fasóban és a francia nyelvű nyugat-afrikai alrégióban működő intézményekkel működik együtt a táplálkozási kapacitásépítés terén.
2- Indokolás
A táplálkozás a fejlődés középpontjában áll, és a feltörekvő országok, még az alacsony jövedelmű afrikai országok is, mind az alultápláltsággal, mind a mikrotápanyagok hiányával, mind az úgynevezett „túlterheléssel” kapcsolatos táplálkozási problémákkal küzdenek, mint például elhízás, cukorbetegség, magas vérnyomás és szív- és érrendszeri betegségek: ez az "alultápláltság kettős terhe". A táplálkozási átmenet fontos szerepet játszik e táplálkozással összefüggő krónikus betegségek (MCLN) előrehaladásában.
Az MCLN-ek már nem a gazdagok védelme, és fontos késedelem nélkül megakadályozni őket, különben a helyzet katasztrofálissá válik, és az egészségügyi rendszerek, amelyeknek az erőforrásai már nem elegendőek, teljesen el lesznek terhelve.
Ehhez jól képzett emberi erőforrásokra van szükség, különösen az egyénekkel és a közösségekkel való hasznos beavatkozáshoz, valamint a hiány és az alultápláltság együttes fennállását figyelembe vevő politikák és programok végrehajtásához való hozzájáruláshoz.
3- képzési célok
a) Magyarázza el a táplálkozási átmenetet és az ebből eredő kettős alultápláltsági terhet, valamint a járulékos tényezőket!.
b) Ismertesse az alultápláltság kettős terhét célzó felügyelet, kutatás, beavatkozás, politika, érdekképviselet és képzés jelenlegi kezdeményezéseit és szükségleteit, különös tekintettel a táplálkozás krónikus betegségére.
c) Felkészítse a résztvevőket, hogy a kettős táplálkozási teher elleni küzdelmet beépítsék cselekvésükbe.