Táplálkozási cukor, szövetséges vagy ellenség - Diet Club - Diet Center - Bukarest, Iasi, Suceava,
Egy nemrégiben végzett tanulmány szerint az emberek általában a napi adag kétszeresét vagy sokkal többet fogyasztanak a normálnál. Naponta legfeljebb 5-6 teáskanál cukor ajánlott egy felnőtt számára, és legfeljebb 3 teáskanál cukor, amely tartalmaz természetes eredetű fruktózt vagy cukrot, valamint szénhidrátokat, például kenyeret, burgonyát, sárgarépát, tésztát és bármi a liszt kategóriájába tartozik. Romániában egy felnőtt átlagosan 30 kg cukrot fogyaszt évente.
A cukor elfogyasztása után a vékonybélen keresztül azonnal átjut a véráramba. Rövid ideig a cukor mennyisége nagyon megnő, ami többlet energiát generál, és ebben a pillanatban a fáradtság megszűnik. Sajnos hamarosan ennek fordítottja következik: a hasnyálmirigy szekretálja az inzulint, ami az átlagos megengedett szint alatti vércukorszint-csökkenést és fáradtságot okoz. A nagy mennyiségű cukor fogyasztása jóllakottság érzetét kelti, mert sok kalóriát ("üres kalóriát" tartalmaz), de sajnos hiányoznak az enzimek, erjesztők, ásványi anyagok és egyéb hasznos tápanyagok.
A nagy mennyiségű és rendszeres fogyasztás következményei:
Diabetes mellitus. A cukor és a cukortermékek fogyasztása a hasnyálmirigy legnagyobb ellensége (inzulint termel, hogy pufferoljon a vérben nagy mennyiségű cukrot), amely végül normális paraméterek mellett kezd működni. Így fordul elő a cukorbetegség, amely súlyos szövődményeket okoz a szervezetben.
Fogszuvasodás. Ha a huszadik század elején a harminc évnél fiatalabb népességnek csak a 10% -át érintették ezek a problémák, mivel az étrendben cukrot vezettek be, akkor a "fejlett" országokban kb. A lakosság 95% -a szenved fogászati betegségekben.
Elhízás és "cellulitisz" gyakran telepítik az édességek nagy fogyasztói számára.
A felesleges cukor testbe juttatásának szokása a gyermekkori elhízás fő oka!
Rák, különösen a vastagbélrák. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy azok, akik sok édességet és más cukros terméket fogyasztanak, hajlamosabbak lokalizált rákra, különösen az emésztőrendszerben.
A cukor lemondása némileg egyenértékű a gyógyszerrel való lemondással, mert ugyanazokat az agyközpontokat stimulálja, mint a drogok, és sok ember számára az édesség nem csak desszert, hanem alapvető étel, amely energiát és kényelmet nyújt számukra az élet nehéz időszakaiban. Orvosi szempontból kiderült, hogy amikor ezek az emberek felhagynak a cukortermékekkel, akkor a kábítószer-fogyasztókhoz hasonló rendellenességek jelentkeznek: fáradtság, idegesség, fejfájás, elvonás stb.
Aggasztó problémát jelent az a „rejtett” cukor, amely szerepel az általunk boltokban vásárolt termékekben (üdítők, instant tea, gabonafélék, konzervek, koncentrált levesek borítékban stb.). Például 4 szelet szalámi 1 teáskanál cukrot, 500 ml narancslét 8 teáskanál, 30 g feldolgozott gabonafélék 2 teáskanál cukrot tartalmaz, és a példák folytathatók. Ezek mellett azonban más kevésbé édes édes ipari termékekből is viszünk cukrot a szervezetbe: ketchupból, mustárból, szószokból és salátaöntetekből. A különböző nevű cukorra 50 egyenértékű kifejezés létezik: kukoricaszirup, malátakivonat, fruktóz, maltóz, glükóz stb. Meg kell tanulnunk, és türelemmel kell lennünk a címkék alapos tanulmányozásához, hogy meglepődjünk, amikor meglátjuk, mit is eszünk valójában.
És mégis melyek azok az édes ételek, amelyeket mérsékelten ehetünk ?
Friss gyümölcsök, gyümölcssaláták, a frissen facsart gyümölcslevek igazi kikapcsolódást jelentenek a test számára, télen pedig a szárított gyümölcsök (mazsola, füge, datolya, dehidratált sárgabarack stb.), de figyeljen a mennyiségekre, mert dehidratációval a cukrok koncentrálódnak, ami a glikémiás index növekedését okozza.
Méh édesem a természetes cukrok komplex keveréke, és élő táplálék, amelyet az emberi test problémamentesen asszimilál.
„A zsírokkal és a fehérjékkel ellentétben a finomított cukroknak nincs semmilyen tápértékük! Éppen ellenkezőleg, a testnek nincs szüksége ezekre a gyümölcsléhez és ételekhez hozzáadott cukrokra, hogy energiát nyerjen "- ez a következtetés a speciális klinikákon végzett klinikai vizsgálatokon alapul.
Egy teáskanál cukor, mint egy cigaretta, nem árt. Idővel azonban a koncentrált cukros édességek fogyasztásának szokása, mint a dohányzás, végzetes lehet. Mindkét szokás addiktív, ami nem mítosz, hanem tudományosan bizonyított.
És befejezésül: a cukor a „szövetségesünk vagy .ellenségünk? "
A Dietklub DIÉTKÖZPONT programjának szakembere