Táplálkozási előzmények az étrendben és a táplálkozási tanácsadásban - GRIN
Kidolgozás, 2017
10 oldal, évfolyam: 1.0
Sven-David Müller (Szerző)
A táplálkozási előzmények fontossága az étrendben és a táplálkozási tanácsokban
Az anamnézis mindig megelőz minden terápiát, mint szükséges diagnosztikai intézkedést. Ez nemcsak a klasszikus orvosi, hanem a táplálkozási terápiára is vonatkozik. Az étrend és a táplálkozási tanácsadás nem lehet eredményes az étkezési szokásokkal kapcsolatos célzott megkérdezés és releváns információk meghatározása nélkül. Anélkül, hogy a beteget tájékoztatnák korábbi étkezési és ivási magatartásukról, nem lehetséges értelmes beavatkozás az étel kiválasztása és elkészítése területén. A beteget a táplálkozási terápia részeként onnan is fel kell venni. A tanácsadó csak akkor tudja hatékonyan kamatoztatni a szükséges étrendi változtatásokat a felhatalmazás szempontjából, ha pontosan rögzíteni tudja a tényleges állapotot, és konstruktív párbeszéd keretében bemutatja az ügyfélnek az evési és ivási magatartás módosításának módjait. A táplálkozási napló ennek szerves része lehet.
Az efezusi Rufus, mint a táplálkozástörténet atyja
Az alultápláltság és az elhízás globális jelenség
Az anamnézis olyasmit jelent, mint az emlékezet
Az anamnézis szó az ókori görögből származik (ἀνάμνησιʎ anámnēis), és memóriával értelmezhető. Az orvosi területen végzett anamnézis részeként szükség van a szakorvosi személyzet (pl. Orvos) általi, orvosi szempontból releváns információkkal kapcsolatos szakmai megkeresésekre. Vagy az ügyfél vagy a beteg válaszol (személyes anamnézis), vagy egy másik személy (külső anamnézis). A cél általában a kórtörténet rögzítése egy betegség összefüggésében. Az anamnézis a diagnózis alapja, ezért döntő fontosságú minden orvosi szakterületen - ideértve az étrendet és a táplálkozási tanácsokat is.
Hatékonyabb táplálkozási beavatkozásra van szükség!
A táplálkozási viselkedés rögzítésének módszerei
Az átfogó anamnézis optimális terápiás eredményeket eredményez - ez az állítás az összes orvosi terápia hitvallása. A terápia számos formájában - például a viselkedési pszichoterápiában - az anamnézis az egész terápiás intézkedés nagy részét teszi ki. Természetesen az étrendet és a táplálkozási terápiát általában táplálkozási előzmények előzik meg. Minél pontosabb a táplálkozási előzmények, annál egyedibb és célzottabb lehet az étrend és a táplálkozási terápia. Hauner szerint a túlsúlyos és elhízott emberek korábbi étkezési szokásainak anamnézise a terápia fontos szempontja (38). Az alábbiakban áttekintjük az étkezési és ivási magatartás, valamint a teljes táplálékfelvétel rögzítésének módszereit (7):
Közvetett módszerek: Saját felméréseket nem végeznek. Inkább a meglévő adatokat értékelik, amelyeket más célokra rögzítettek. Ezeknek a módszereknek az étrend és a táplálkozási terápia részeként történő alkalmazása túlsúlyos vagy elhízott emberek számára alig van értelme. A közvetett módszerek alkalmasabbak a nagy népességcsoportok értékelésére.
A retrospektív táplálkozási előzmények előnyei és hátrányai
Cím Táplálkozási anamnézis az étrendben és a táplálkozási tanácsadásban 1. évfolyam, szerző Sven-David Müller (Szerző) Év, 2017 Oldalak 10 Katalógusszám V379156 ISBN (e-könyv) 9783668568563 ISBN (könyv) 9783668568570 Fájlméret 670 KB Nyelv német Kulcsszavak Táplálkozási anamnézis, dietetika, táplálkozási tanácsadás, dietetikusok, Dietetikus, Sven-David Müller, tanácsok, anamnézis Ár (könyv) 9,99 € Ár (e-könyv) 2,99 € Idéző munka Sven-David Müller (szerző), 2017, Táplálkozástörténet az étrendben és táplálkozási tanácsok, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/379156
- Még nincsenek hozzászólások.