Táplálkozási energia; Étel Miért egyes tabletták nagyon szépek; jól vannak
Egyre több német bízik az étrend-kiegészítők erejében.
Fotó: anilakkus/iStock
Berlin. Minden harmadik német étrend-kiegészítőt szed. De nem annyira ártalmatlanok, mint sokan hiszik. Mire figyeljen?
A valódi ígéret Táplálék-kiegészítők változatosak: több vitalitás, jobb immunvédelem és nagyobb teljesítmény a kevesebb fájdalomig, a fogyásig és a szebb bőrig.
Valójában egyre több német bízik a tabletták, porok és folyadékok erejében, amelyek egy részét gyógyszertárakban és drogériákban kínálják, másokat telefonon és az interneten keresztül. Németországban minden harmadik felnőtt vesz ilyen készítményt, minden negyedik akár napi egynél is többet. De az alapok valóban egészségügyi előnyökkel járnak?
"A vizsgálatok eddig nem mutatták ki, hogy a kedvezőtlen étkezési szokások következményeit ellensúlyozhatják vitamin-készítmények vagy más étrend-kiegészítők szedése" - mondja Silke Restemeyer a német táplálkozási társaságtól.
A haszon hiánya a szedésből Vitaminkészítmények Egészségügyi kockázaton is túljutok túl magas ellátási mennyiség szemközt. Továbbá Németországban a legtöbb ember megfelelő ellátással rendelkezik vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
Étrend-kiegészítő: D-vitamin, ha nincs elég napsütés
Az étrend-kiegészítők (NEM) csak bizonyos kockázati csoportok számára ajánlottak, mondja Restemeyer: Például a terhes nőknek és a szoptató nőknek jód és bizonyított vashiány esetén is Vas vegán, vegánok B12-vitamin és olyan emberek, akik alig vannak kint a napsütésben, D-vitamin. A lakosság számára a DGE a jódozott és fluorozott só használatát is javasolja.
Kristina Norman, a Német Táplálkozási Kutatóintézet (DIfE) munkatársa elmagyarázza, hogy vannak olyan betegségek és fázisok az életben, amelyek étrend-kiegészítők használatát igénylik. Az adagolással azonban körültekintően kell eljárni a táplálkozással foglalkozó kutató szerint, aki a Charité Berlin táplálkozással és testösszetételsel foglalkozó munkacsoportját vezeti. "Étrend-kiegészítőket csak akkor szabad bevenni, ha valóban hiány van, és nem megelőzően."
Tehát tanulmányok azt javasolják, hogy rendszeresen nagyon magas Kalciumbevitel az ilyen készítmények okozta megnövekedett halálozás Ezenkívül a csomagoláson feltüntetett információk nem mindig helytállóak: "A készítmények akár 50 százalékkal is eltérhetnek a megadott mennyiségektől."
Az étrend-kiegészítőket nem gyógyszereknek, hanem inkább ételeknek tekintik
A vitaminok, provitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek, zsírsavak, fehérjék, szénhidrátok vagy más összetevők, például probiotikus tenyészetek vagy algák napi adagra vonatkozó információit előírják. A címkén fel kell tüntetni az ajánlott napi bevitelt, amelyet nem szabad túllépni, valamint azt az információt, hogy az étrend-kiegészítők nem pótolhatják a kiegyensúlyozott étrendet.
A törvény szerint azonban a készítményeket nem gyógyszereknek, hanem élelmiszereknek tekintik. Ennek megfelelően rájuk nem vonatkoznak azok a szigorú tesztek és minőségbiztosítási folyamatok, amelyeket a drogok bevezetése előtt végeznek. A felelősség A biztonságod érdekében gyártók és forgalmazók felelőssége.
Az étrend-kiegészítőket jelenteni kell a Szövetségi Fogyasztóvédelmi és Élelmiszerbiztonsági Hivatalnál az összetevőkre vonatkozó információkkal és a csomagolás fényképeivel. A Szövetségi Hivatal továbbítja a jelentést az állami hatóságoknak, amelyek viszont az önkormányzati felügyeleti hatóságokhoz kerülnek, akik ezután véletlenszerűen ellenőrzik a termékeket.
Cukormentes- 3 tipp a cukor nélküli élethez
Fogyasztói tanácsadó központ: "A hatóságok már túlterheltek."
De a NEM piaca virágzik, évente számtalan új termék kerül a piacra. "A hatóságok már most is túlterheltek" - kritizálta Angela Clausen az észak-rajna-westfáliai fogyasztói központból. Ezen túlmenően az élelmiszer-ellenőrzési hatóságok a közelmúltig nem vásárolhattak névtelen mintákat az interneten történő ellenőrzés céljából, és nem használhatták azokat a bíróságon.
Az online kínálat különösen gyorsan növekszik. Sok gyártó rendelkezik Közösségi média platformok, például Facebook vagy Instagram felfedezték, hogy különösen a fiatalabb, fitnesz rajongók számára vonzó.
Egészségesebb életet ígérnek fehérjeporokkal, pre- és probiotikumokkal vagy adaptogénekkel. Ez utóbbiak közé tartoznak a növényi anyagok - Clausen esetében egy olyan terület, amely különösen szabályozatlan: "Az étrend-kiegészítők vagy általában az élelmiszerek esetében egyértelműen meghatározzák, hogy mely egészségügyi ígéretek adhatók" - mondja a szakember. Ilyen szabályozás még mindig folyamatban van a növényi anyagokkal kapcsolatban.
Étrend-kiegészítők: Játék a fogyasztói félelmekkel
Különösen ezek az úgynevezett növényi anyagok kifejezetten azoknak szólnak, akik természetes termékeket szeretnének, és a gyógyszerek helyettesítőjeként tekintenek rájuk: "Hildegard von Bingen gyógynövényekkel kapcsolatos ismereteivel például anélkül foglalkoznak, hogy bizonyítékot szolgáltatna a hatékonyságra" - mondja Clausen.
Tehát gyakran vegyen be újabb kiegészítőket Kötvények az alternatív gyógyászatból és Kínából vagy Indiából származó kultúrákra utalnak. "Ezután bizonyos növényeket neveznek meg, amelyeket hagyományosan ott használnak, de a táplálék-kiegészítők csak izolált hatóanyagot tartalmazhatnak" - mondja Norman. Hangsúlyozza: "Egy másik kultúrára való hivatkozás még nem bizonyítja, hogy a tudósnak képesnek kell lennie a tényleges hatások felmérésére."
Restemeyer úgy véli, hogy sok gyártó kommunikációja a fogyasztói félelmekkel játszik szerepet. Ez különösen kritikus, teszi hozzá Clausen táplálkozási szakértő, amikor bizonyos betegségekben szenvedők vagy félelmük van tőlük - például Osteoarthritis, demencia és érelmeszesedés - olyan betegekkel foglalkoznának, akiket terápián kívül esnek.