Táplálkozási energia; Táplálékkiegészítők
Szerző: Felix K. Gmünder
Összegzés
Vas, karnitin, ásványi sók, antioxidánsok, vitaminok stb., nincs teljesítménynövelő hatása, ha a sportoló elég egészséges ételt fogyaszt.
Van potenciális előnye Kreatin az erő és a sebesség erősségeihez (sprintek).
Absztrakt
Vas, karnitin, ásványi anyagok, antioxidánsok, vitaminok stb. nincs hatással a teljesítményre, ha a sportoló elegendő egészséges ételt fogyaszt.
Kreatin valószínűleg jótékony hatása van a nagy teljesítményt igénylő sportokban, például a sprintekben.
Bevezetés és eljárás
Kérdés: Újra és újra felmerül a kérdés, hogy a vitaminok, nyomelemek, antioxidánsok és más étrend-kiegészítők javítják-e a teljesítményt? Az úszásban is a táplálékkiegészítőket a "nem használ, nem árt" vagy "minél több, annál jobb" mottó szerint fogyasztják.
Mi a kiegészítő? Azokat a vegyületeket, amelyeket a táplálkozáson kívül kívülről juttatnak a szervezetbe, kiegészítőknek vagy étrend-kiegészítőknek nevezzük. Az étrend-kiegészítőket nem szabad hosszú időn keresztül és szakember tanácsára bevinni. Elvileg az egészséges táplálkozás elveit a sportolóknak is be kell tartaniuk. A kiegészítők szedése semmilyen esetben sem kompenzálhatja a helytelen vagy kiegyensúlyozatlan étrendet [forrás: Dopinginfo.ch].
Több kár, mint haszon? A legtöbb ember azt feltételezi, hogy az A-, B-, C- vagy D-vitamint vagy a vasat, a szelént, a mangánt, a halolajat, a ginzenget, a ginkgo-t és más lenyelt dolgokat szigorúan tesztelték és biztonságosnak nyilvánították az egészségügyi vagy élelmiszerügyi hatóságok hogy nem jelentenek veszélyt. Ez nem így van. Amint a brit "New Scientist" tudományos magazin 2004. április 10-i számában beszámolt, sok ilyen termék tartalmazhat olyan összetevőket, amelyek nemcsak károsak, de akár halálosak is lehetnek, például más gyógyszerekkel kombinálva. A New Scientist megjegyzi, hogy gyakorlatilag nincsenek adatok a kereskedelemben kapható legtöbb kiegészítő hatékonyságáról vagy toxicitásáról.
Bevezetés és módszer
Téma. A mindig fennmaradó kérdés az, hogy a vitaminok, nyomelemek, antioxidánsok és más étrend-kiegészítők javítják-e az atlétikai teljesítményt. Valójában sok úszó fogyaszt kiegészítőket arra gondolva, hogy "ha nem segítenek, nem ártanak" vagy "annál jobb,".
meghatározás. Az étrend-kiegészítők a normál alap étrend mellett szedett termékek. A kiegészítőket nem szabad hosszabb ideig szedni, és nem szakértő személy ajánlása nélkül. Alapvetően az egészséges táplálkozás alapelvei a sportolókra is érvényesek. A táplálékkiegészítők lenyelése nem pótolhatja a helytelen vagy kiegyensúlyozatlan étrendet [Forrás: Dopinginfo.ch].
Több kár, mint haszon? A legtöbb ember feltételezi, hogy az A-, B-, C- vagy D-vitamint vagy vasat, szelént, mangánt vagy tőkehalmájolajat, vagy az általuk lenyelt ginzenget, Ginkgkot vagy orbáncfűt a kormány szigorúan tesztelte és ártalmatlannak nyilvánította. Nem. A brit "New Scientist" tudományos magazin 2004. április 10-i kiadásában arról számolt be, hogy sok ilyen termék tartalmazhat olyan összetevőket, amelyek árthatnak vagy akár meg is ölhetnek embereket. Különösen, ha bizonyos vényköteles gyógyszerekkel együtt szedik. A legtöbb elérhető étrend-kiegészítő hatékonyságáról vagy toxicitásáról szinte nincsenek adatok. A New Scientist arra a következtetésre jutott.
Eredmények
Fontos: A következő eredmények egészséges és kalóriatartalmú alap étrenden alapulnak (beleértve a vörös húst, nincs vegetarianizmus [bővebben a vegetáriánus étrendről és a sportról]). Sajnos azonban sok sportoló nem eszik eleget, amint arról nemrégiben beszámoltak egy ETH szimpóziumon.
Fontos eredmény, hogy sok sportoló volt egyél túl keveset - különösen a szénhidrátok. Emiatt a szénhidrátokat felvették az irodalom kutatásába.
további linkek
Eredmények
Megjegyzés: A következő eredmények egészséges és kalóriatartalmú, korlátlan étrenden alapulnak (beleértve a vörös húst, nincs vegetáriánus [bővebben a vegetáriánus étrendről és a sportról]). Sajnos sok sportoló étrendje kiegyensúlyozatlan vagy elégtelen, amint azt a svájci szövetségi technológiai intézetben (ETH) 2003-ban megrendezett nemzetközi sporttáplálkozási konferencia jelentette.
Meglepő volt, hogy sok sportolót hallottak ne egyél eleget különösen a szénhidrátok. Ezért említik a szénhidrátok teljesítményre gyakorolt hatását is.