Táplálkozási és diétás tanácsok Darmstadtban - Ms. Dr.
Dr. Andre - belgyógyász, kardiológia és sportorvoslás Darmstadt-Eberstadtban
A táplálkozás témája minden médiában, az iskolában és a munkahelyen is jelen van. A napi, rendszeres testmozgás-terápiával és a megfelelő regenerációval együtt az optimális energiaellátás az egészséges életmód harmadik fő pillére. A széleskörű oktatás ellenére a diétával összefüggő életmódbeli betegségek és kezelési költségeik aránya folyamatosan növekszik Németországban.
Az egészséges táplálkozás, mint az élet alapelve
Ha optimálisan szeretne enni, és kiegyensúlyozottan és teljes mértékben szeretné ellátni testét minden szükséges tápanyaggal, nincs merev elv. Az egészséges táplálkozás alatt a táplálkozás egyéni életmódhoz való egyéni alkalmazkodását értjük. Alkotmánya, kora, neme, munkája és jelenlegi élethelyzete mind meghatározó szerepet játszik a napi energiamennyiségben.
A civilizáció jelensége - készételek/gyorsétterem/cukor
A kész és gyorsételek túlzott fogyasztása jelentős társadalmi problémává vált a modern ipari társadalmakban. A táplálkozás ezen formája a rejtett zsírok és keményítõk magas arányának köszönhetõen magas energiasűrűségen alapul. Az emberi test hátránya az a tény, hogy hiányzik a töltő rost, és valamikor hiányoznak a nyomelemek, vitaminok és ásványi anyagok.
Egy másik kedvezőtlen fejlemény a magas glikémiás indexű keményítőtartalmú szénhidrátok túlzott bevitele, amely elhízáshoz és cukorbetegséghez vezet.
Különös figyelmet fordítanak azokra a termékekre, amelyeket a piac különösen a gyermekek számára kínál. Míg elsősorban magas ásványianyag-tartalommal hirdetik, a cukor- és zsírtartalom túl magas. Ha nincs sportegyensúly, akkor az elhízás elkerülhetetlen.
A só, mint a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezője
Az étkezési sót nemcsak ételízesítőként használják a mindennapi ételkészítéshez. Különösen a késztermékek rejtett sótartalma teszi ki a nyugati világ magas sófogyasztásának nagy részét. Ez elősegíti a magas vérnyomás kialakulását az emberek körülbelül 30% -ában, ami növeli a szívroham vagy a stroke kockázatát.
Az ételpiramis
Az úgynevezett Táplálkozási piramis egyszerűsített módon képviseli azokat az arányokat, amelyekben a különböző ételeket el kell fogyasztani. Az étrend alapját alacsony keményítőtartalmú zöldségek, saláták, gyümölcsök, fehérjében gazdag ételek és alacsony kalóriatartalmú italok kombinálják.
Különös figyelmet kell fordítani a szénhidrátok minőségére és típusára
(Cukor-/keményítőtartalom) és a zsírok.
Táplálkozási és étrendi tanácsok a szakembertől Dr. André Darmstadt-Eberstadtban