Táplálkozási és szív- és érrendszeri betegségek projekt
Ez projekt kezeli Táplálkozási és szív- és érrendszeri betegségek. A dokumentum kivonata alább megtekinthető (kb. 2 oldal).
Az archívum tartalmazza 1 fájl doc de 11 oldal .
Javasoljuk, hogy alaposan nézze meg a részletet és a mellékelt képeket, és ha ez szükséges a dokumentációhoz, letöltheti. Csak szükséged van rá 5 pont.
Kivonat a dokumentumból
A kardiovaszkuláris betegségek, a komplex etiológiájú betegségek kockázati tényezői közé tartoznak azok, amelyeket a kiegyensúlyozatlan étrend határoz meg a fő trofinok minősége és mennyisége szempontjából: fehérjék, szénhidrátok, lipidek (vegye figyelembe a felesleget kalória, magas telített zsírfogyasztás, nagy mennyiségű finomított cukor, magas állati fehérjefogyasztás, koleszterinben gazdag ételek fogyasztása, cellulózhiány az étrendben stb.)
A 20. század elején a szív- és érrendszeri betegségekben bekövetkezett halálozás a teljes halálozás kevesebb mint 10% -át tette ki világszerte. A század végén a helyzet teljesen más volt, a szív- és érrendszeri megbetegedések okozták a fejlett országokban világszerte bekövetkezett halálozások felét.
Jelenleg a becslések szerint 2020-ig a szív- és érrendszeri megbetegedések felelősek évente körülbelül 25 millió ember haláláért. Így a szívbetegségek válnak a halálozás és morbiditás vezető okává, a fertőző betegségek a második helyen maradnak.
A szív- és érrendszer betegségei
- Szerzett és veleszületett szívhibák;
- Hypertoniás betegség és tüneti hipertónia;
- Krónikus ischaemiás szívbetegség;
- Elsődleges és szekunder kardiomiopátiák;
- Elsődleges és másodlagos vasculitis
Egészen a közelmúltig azt hitték, hogy a szívbetegség krónikus állapot, amelyet legfeljebb enyhíteni lehet és nem lehet meggyógyítani, de manapság a tudósok esélyt adnak az ilyen betegségben szenvedők gyógyítására. A londoni Royal College orvosai azt állítják, hogy felfedeztek egy olyan gyógyszert, amely nemcsak megakadályozza a betegség előrehaladását, hanem meg is tudja gyógyítani. Mivel azonban egyik napról a másikra nem születik csoda, az orvosok szerint további kutatásokra és tesztekre van szükség ahhoz, hogy a gyógyszer megjelenhessen a gyógyszertárakban.
A szív- és érrendszeri betegségeket elsősorban az erekben lévő zsír felhalmozódása, a koleszterin okozza. Eddig nem ismert módszer a zsír felhalmozódásának megállítására, a szívbetegségek elleni kezelés magában foglalja a vér koleszterinszintjének csökkentését, és ezáltal az artériákban a zsír felhalmozódásának lelassítását.
Koleszterin és hiperkoleszterinémia
A koleszterin a test minden sejtjében található lipid. Nagyon fontos szerepet játszik az egész test egészsége szempontjából, mert:
- segít a sejtmembránok kialakításában;
- a hormonszintézis kiindulópontja a mellékvesékben és a petefészekben;
- bizonyos funkciók esetén pótolhatatlan - nélkülözhetetlen a lipidek emésztéséhez a máj epesavvá történő átalakulását követően.
A magas koleszterinszint a vérben - hiperkoleszterinémia - a szív- és érrendszeri betegségek egyik fő kockázati tényezője. A hiperkoleszterinémiának nincsenek speciális tünetei, és sokan anélkül is tudnak szembesülni ezzel a problémával. A 20 éves és idősebb emberek koleszterinszintjét legalább ötévente ellenőrizni kell.
Előnyös használni a tesztet, amely megmutatja a lipoprotein profilját, hogy megtudja a koleszterinszintjét. Ennek a tesztnek az eredményei az elemzések elvégzése után legfeljebb egy nappal találhatók meg. Információt nyújtanak az összkoleszterinről, a "rossz" LDL-koleszterinről, a "jó" HDL-koleszterinről és a trigliceridekről. A szakemberek az egyes koleszterin kategóriákra meghatározták a felső és az alsó határt.
Ha nem tudja végrehajtani a "fehérje-profilt", elegendő ismernie az összkoleszterin és a HDL-koleszterin értékeit, hogy megtudja, hajlamos-e hiperkoleszterinémiára. Ha magas a koleszterinszintje, akkor meg kell választania az ismételt vizsgálatokat, a szakember utasításainak betartásával.
A koleszterinszint és jelentőségük:
Teljes koleszterin - értelmezés
200 mg/dl alatt: normális
240 mg/dl vagy nagyobb: magas
Kevesebb mint 100 mg/dl: optimális szint (normál)
100 - 129 mg/dl: szinte normális
190 mg/dl és több: nagyon magas
Kevesebb mint 40 mg/dl: magas a szívbetegségek kockázata
40 - 59 mg/dl: minél nagyobb ez a szám, annál jobb
60 mg/dl: nincs szívbetegség kockázata.
Azoknak a személyeknek, akik eljutnak erre a szintre, kétszer nagyobb az esélyük a szív- és érrendszeri betegségekre, mint azoknak, akiknek a koleszterinszintje 200 mg/dl alatt van. A legmagasabb koleszterinmennyiséget a vérben az LDL (alacsony sűrűségű lipoprotein) nevű fehérje tartalmazza. Az LDL-koleszterin "rossz" koleszterin, mert az artériák falán történő tárolása miatt vérrögök képződnek. A magas LDL növeli a szívkoszorúér-betegség és a stroke kockázatát.
Az LDL ezen szintje az Ön által bemutatott egyéb kockázati tényezőktől is függ:
1. Ha nincsenek koszorúér-betegségre vagy cukorbetegségre jellemző tünetei, és nem szembesül egyik kockázati tényezővel sem, akkor az LDL-szint alacsonyabb, mint 160 mg/DL.
2. Ha nincsenek koszorúér-betegségre jellemző tünetei, de két vagy több kockázati tényezője van, az LDL-szintje alacsonyabb, mint 130 mg/dL.
3. Ha cukorbeteg vagy hajlamos a koszorúér-betegségre, az LDL-szintje alacsonyabb, mint 100 mg/dl.