Táplálkozási gyógyszertár - állítsa le a gyorsételeket Giropharm
Az egészség az evésből származik? Természetesen, de a kisgyermekek táplálása nem mindig az egyensúly modellje. Közelkép a legjobb szokások elsajátításának módjáról.
Az 1980-as években született "ócska étel" kifejezés az amerikaiak étrendjének modern sodródására utal, zsírokkal és cukrokkal telített ételekkel, amelyeket a nap bármely szakában XXL adagokban fogyasztanak. Franciaország gyermekei ugyanazt a lejtőt követik? Formáját tekintve a francia ételmodell úgy tűnik, hogy kitart, még akkor is, ha kissé szétesik, különösképpen hajlamos a szerkezetátalakításra (nassolás, szabálytalan étkezési idők, individualizálás). Alapvetően a szakértők az alapvető élelmiszerek csökkenését állapítják meg, a feldolgozott termékek javára, amelyek gyakran drágábbak és táplálkozási szempontból kevésbé érdekesek. Ezenkívül a 3-17 éves gyermekek 80% -a kevesebb, mint öt gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt naponta, 72% -uk hetente kevesebb, mint kétszer fogyaszt halat, és 10-ből 6-nál nem elegendő a tejtermék-fogyasztás. És a menzán? Az étkezés egyensúlya "tökéletesíthető" a Francia Élelmiszerbiztonsági Ügynökség szerint, különös tekintettel a "főételek minőségére" és "a tejtermékek kalciumtartalmára".
Amikor egészségük szenved
Mindezek a főbb tendenciák nem mentesek a kerubjaink súlyától. Franciaországban, A 3-17 évesek 14,3% -a túlsúlyos és 3,5% -a elhízott. Ezek az adatok az elmúlt tíz évben nem növekedtek, de ez az általános stabilizáció a társadalmi-gazdasági egyenlőtlenségek növekedését rejti magában. Az elhízás továbbra is a leginkább hátrányos helyzetű családokat sújtja leginkább. Újabb igazságtalanság: a gyermekek nem egyenrangúak, amikor az ócska étel hatásait illeti. Prof. Patrick Tounian, a párizsi Armand Trousseau Kórház gyermekorvosa szerint az "obezogénné" vált környezetünk önmagában nem elegendő "önmagában ahhoz, hogy a gyermek elhízzon". Ehhez "genetikai hajlamra" van szükség, amelyet megfelelő viselkedésmódok megtanulásával lehet ellensúlyozni. Ezzel szemben az elhízott 10 évesek 80% -a felnőttkorban is elhízott marad, ha nem tesznek semmit. A gyorsételnek, a 2-es típusú cukorbetegségnek egy másik következménye, amelyet felnőttek számára tartottak fenn, ma már a 15 éven aluliakat is érinti. Amerikai kutatók túlsúlyos tinédzsereknél a rossz koleszterinszint növekedését, valamint a nyaki artériák falának megvastagodását is megállapították.