Táplálkozási ideológiák A tisztaság kultuszok a YouTube-on
A vallás vagy a művészet mellett a tudomány csak egy a sokféle ismeretszerzési lehetőség közül - kritizálta Paul Feyerabend filozófus az 1980-as években a tudomány dogmatizmusát, ettől eltekintve az igazsághoz más hozzáférés nem engedélyezett. "Az egyik nem mondja: egyesek úgy vélik, hogy a föld a nap körül mozog, míg mások üreges gömbnek tekintik a földet, amelyben a nap, a bolygók és az állandó csillagok találhatók. Azt mondják: A föld a nap körül mozog - minden más tiszta ostobaság.„(1) Feyerabend számára a tudomány, amennyiben azt állítja, hogy az egyetlen helyes módszerrel és eredménnyel rendelkezik, az ideológia volt. De ahelyett, hogy nagyobb önreflexivitást kérne, a tudománynak az állam és az oktatásból való kizárását kéri. "Lehet, hogy megtanítják őket, de csak azoknak, akik elhatározták, hogy elfogadják ezt a babonát."(2)
Bizonyos módon létrejött az, amire Feyerabend vágyott: legyen szó tudományról, politikáról, vallásról, ezoterikáról vagy művészetről - a közösségi média korában az egyik igazság azonos alapon található meg a másikkal. És ha jobban megnézed, akkor még azt is meg kell kérdezned, hogy a tudománynak nem is lesz-e egyre nehezebb fenntartani a tudás és az igazság monopóliumának pozícióját hosszú távon bonyolult szakkifejezésekkel és összetett leírásokkal. Mert már nyilvánvalóvá válik, hogy képviselőiknek nem lesz olyan könnyű elegendő követőt generálniuk a közösségi hálón. De egyre több kattintás és követő számot használnak annak mérésére, hogy mennyire ismerik fel az ötletet vagy a betekintést.
Az elismert tudomány és az úgynevezett áltudomány közötti vita az elmúlt évtizedekben (még a YouTube & Co. előtt) nyomon követhető volt különösen az orvostudomány és az alternatív gyógyító gyakorlatok közötti viták felhasználásával. Az a tény, hogy utóbbiak egyre nagyobb befolyásra és hatékonyságra tesznek szert, évek óta és többször is bebizonyosodott - különösen a pszichoszomatikus betegségek - például az ADHD vagy a depresszió - növekedése és a megfelelő gyógyító módszerek, mindenekelőtt a méregtelenítés népszerűsége során, amely ma már a méregtelenítő szó alatt ismert és terjesztik. De sehol nem írják le, vitatják meg és nem hirdetik olyan részletesen a gyógyítási módszereket és a méregtelenítő kúrákat, mint a YouTube-on - főleg a táplálkozási ideológiák leple alatt. Ezért nem véletlen, hogy ezeknek a csatornáknak már „vegán” vagy „nyers” a címük.
Extrém táplálkozás a YouTube-on
Mint például a „Rawletics”, ahol Tobi arra akarja ösztönözni hallgatóságát, hogy kövesse újra a szívüket, hogy jobban „belemerüljenek a pillanatba”, tegyenek valamit, ami valóban kielégíti őket. Tobi, úgy tűnik, különösen a természetben találja magát. Videóit számos szabadban forgatja, nyáron a törzse nélkül is. Aztán meglát egy vékony és jól felépített fiatalembert, élénk kék szemekkel és szőke hajjal. Csak néha nehéz beszélnie, lassú, mintha füvet szívott volna. De már régen feladta ezt a kis teherautót - mondja egyik videójában. Tobi csak nyers zöldségeket eszik, és mindent megmagyaráz az életében ezzel a diétával. A rossz érzések a rossz ételektől is származnak, a jó érzések pedig a jó ételektől származnak. Ezért a böjt érzelmi "méregtelenítés" is.
Tobi már leforgatta az egyik vagy a másik videót Silke Leopold-nal, aki szintén nyers ételkutató, mert a jelenet nagyon jól be van kapcsolva. Silke három éve szerepel a YouTube-on, és több mint 20 000 előfizetője van. Emellett vezet egy blogot is, ahol megvásárolhatók könyvei és táplálkozási tanácsok kaphatók. "Szeretné végre méregteleníteni és megtisztítani a testét?" Akkor jó helyen jár Silke Leopolddal.
Különböző témák jelentek meg a YouTube-csatornákon, például a Tobi vagy a Silke témái, amelyek összegezve az élet szinte minden területét érintik: táplálkozás (nyers étel), érzelmi élet („érzelmi méregtelenítés”), időszakok („szabad menstruáció” vagy hiányzások) menstruációs vérzés), életvitel ("minimalizmus"), betegségek (alternatív gyógyászat, táplálkozás útján történő gyógyítás), gyermekek (pl. a "családi ágy"), fehérnemű ("melltartó és bugyi nélküli"), a "modern" élet stresszei és újra és újra: tisztítás (pl. koplalással és beöntéssel).
Tehát ha itt a táplálkozási-Ideológiák Ennek oka az, hogy sok olyan YouTube-csatorna, amely például a nyers élelmiszer-táplálkozással foglalkozik, témáinak összességében koherens világképet képvisel. Olyan módon, hogy ellenbeszéd nem megengedett, az állítólagos kifogásokat néha felfogják, de mindig felülvizsgálják; Biztosan nincsenek hamisítási kritériumok. Ezenkívül, ha őszinte vagy, a csatornák alig adnak lehetőséget nézőiknek arra, hogy egyénileg változtassanak a tippjeiken. A boldog és egészséges életmódhoz nem elegendő apró változtatásokat végrehajtani az életmódban, hanem - ha őszinte vagy - egész életmódodat kifordítva kell fordítanod.
Egészségesnek lenni azt jelenti, hogy tisztának kell lennie
Minél több videót néz meg, annál inkább kikristályosodik egy alapmotívum: a tisztítás. Az állítólag egészséges étrend magában foglalja a rendszeres méregtelenítést. Ez böjt és beöntés útján történik. Általában a beöntés nagyon népszerű témává vált a YouTube-felhasználók körében. Szinte minden vegán vagy nyers ételcsatorna a rendszeres beöntés sürgősségére utal. Ez elsőre furcsán hangzik, ha nem ismeri a jelenetet, de több mint öt videó után a témában sajnos elég hihetőnek tűnik még (és különösen) egy nem szakember számára is.
A hitelességet lenyűgöző metaforák révén érik el. A belek például lefolyócsővé válnak, amelynek belső falain szennyeződések lerakódnak. De vannak kreatívabb hasonlatok is. Emma a „Nyers táplálás” csatornáról a következőképpen írja le a beleket:
- Képzeljen el egy kukát, de a műanyag zacskó nélkül. Minden nap beteszed a szemetet a vödörbe, és egy bizonyos ponton elmész a nagy kukába, és kiüríted a szemetesedényt. De mi történik műanyag zacskó nélkül? A vödörbe ragadt szemétmaradványok vannak. És ezt mindennap megteszi, anélkül, hogy megmosná a szemetet. Most képzelje el, hogy egész életében ezt csinálta. Csak a vödröt üríti, soha nem tisztítja meg. Természetesen ez egy idő után oda vezet, hogy egyre vastagabb, büdösebb, barna, nyálkás, mérgező hulladékréteg képződik a szemetesedény belső falain. És most pontosan ezt viheted át a beledbe. "
"Dr. Ehrenberger "összehasonlítja az emberi testet egy akváriummal:
"Most képzelje el, hogy van otthon akváriuma. Nagyon sok hal van ebben az akváriumban, és elfelejtette megtisztítani. A halak lassan megdőlnek, és egyesek természetellenesen felfordulnak. A medence zöld lesz. Most eszedbe jutna, hogy kicserélnéd a halakat? Vagy végezne vízcserét. A Paracelsus pontosan ugyanazt jelenti, amikor azt mondja: „Ha meg akarja gyógyítani a testét, akkor tisztítsa meg a levét."
Minden metaforában a tisztaság egyenlő az egészséggel. A piszok nem fogja megtisztítani a gyomrot - a mondás szerint -, hanem megbetegíti. Az ilyen túl leegyszerűsített analógiáknál az a félelmetes, hogy kompromisszumok nélküliak. Minden ételt szemétté alakít, ha a testébe táplálja. Azt javasoljuk, hogy ez a szemét nem tisztítható ki a testből, de - a metaforákhoz ragaszkodva - tisztítási segítségre van szüksége.
A tisztaság kultusza a YouTube-on
Gyakran a méregtelenítésről szóló videók a szavak megválasztásakor és habitusukban a korábbi tisztasági kultuszokra emlékeztetnek, mivel ezek már nemcsak „piszoktól mentesek”, hanem „betegségektől mentesek”, és túlmutatnak „bűntől mentesek”. Csak a szüzességre és a szexuális aszkézisre kell gondolni, amelyekre kultikus és mágikus cselekedetek miatt volt szükség, mert azokat "makulátlannak", tehát tisztának, vagy akár úgynevezett "engesztelő megtisztításnak" (3), vagy az emberek vagy egész népességcsoportok - amelyek akkor például faji tisztaságú fasiszta politikához vezettek.
Az ilyen társulásokat nem a YouTuberek szánják, de furcsa módon említik őket. Ezenkívül hitük heves előmozdítása rávilágít mindazokra, akik nem tiszták, mert helytelenül étkeznek, akik nem mentesek a piszoktól, mert nem csinálnak beöntést, akik nem mentesek a betegségektől, mert nem ők maguk rendszeresen takarítanak, és akik nem mentesek a bűntől a korrupt élelmiszeriparért.
Ez különösen egyértelmű a Rawletics című videóban, amely a nők menstruációs periódusával foglalkozik. Ebből a célból Tobi meghívta a nyers ételeket, a YouTuber Marielle Marksteint, mert egy férfi nem jogosult egy nő témájáról beszélni (de videóként hozzátartozik a nyers ételcsatorna beállításához és zárt világképéhez). Az elején azt mondják: "Sok nő nem tudja, mire szolgál a menstruáció, és hogy a menstruáció valójában egyáltalán nem normális!" És tovább: "A nyers étkezőknél valójában az a helyzet, hogy egy-két év után, ha beöntéssel és böjtöléssel, meg ilyesmivel rendesen megtisztítod magad, akkor a menstruáció egyszerűen leáll." Marielle hozzáteszi: - És a hangulatváltozások is megállnak!
Valójában kiderült, hogy a menstruációs időszak méregtelenítő folyamat: "A vérzés a test megtisztulása. A test meg akarja védeni a babát, ezért a szennyeződést a vér vájja ki. De amikor tiszta vagy, semmit sem kell megtisztítani.- Ezért egy nő már nem éri el napjait. "Ez csak egy méregtelenítő ", azt állítják: "igen, ez csak egy takarítás. Olyan, mint a böjt.- Kalandos magyarázat.
"Különösen azok a nyers étkezési szakemberek, akik nagyon fiatalok, és így sokkal gyorsabban kapnak magasabb tisztasági fokot, akkor azt kérdezik tőlem:" Már nincsenek szabályaim, ez normális? "És azt gondolom, hogy nagyon fontos, hogy elhessegessük a fiatal lányoktól való félelmet hogy nem kóros a menstruáció leállítása. Ez akkor normális, valójában ", mondja Marielle.
A tisztaság mértékét a videó többször említi. Marielle szinte szomorúan állítja, hogy sokkal gyorsabban növelhető, ha fiatal vagy és még nem vagy olyan koszos. Egyébként egy régi logika áll mögötte: a test folyamatosan felhalmozza a szennyező anyagokat, vagyis minél idősebbek, annál tisztábbak és mérgezettebbek (és az egyik hozzáteszi: bűnösebb).
„Úgy gondolom, hogy a Biblia mindig tisztátalanságról beszél. Mivel a nők abbahagyták a tiszta étkezést, volt egy női menedékhely, ahová tisztátalanná váltak. Mert tisztátalanok voltak, amikor véreztek ", jelenti Tobi. Aztán Marielle hozzáteszi: „És a Bibliában az is előfordul, hogy a nők nem vehettek részt az ünnepségen, ha véreztek. Az iszlám esetében pedig az a helyzet, hogy a nők, akiknek menstruációja van, sem böjtölhetnek. "
- De manapság mindig legyen óvatos a vallásokkal kapcsolatban, sok minden kifordult! figyelmezteti Tobit a Rawletics-től. Végül Arnold Ehret-t idézi, aki 1909-ben publikálta az anyagcseréről és a koplalásról szóló első cikkét, és sokak szerint a jelenlegi nyers étel-étrend alapítója. Steve Jobs szintén évek óta híve volt az "erretizmusnak", és csak gyümölcsöt és gyümölcslevet evett. Tobi talált egy "szép" részt Ehret egyik könyvében: „Az igazi tisztátalanság rothadt ételmaradékként tárolódik az emésztőrendszerben, és folyamatosan mérgezi a véráramot. A nemi érés idején a véráramlást a nemi szervek erősen használják. És ennek során a nemi mirigyek és az anyák mirigyének természetes váladékkeveréke természetellenes nyálkával, tisztátalan talált anyagokkal és mérgekkel keveredik. " Ez a reflektálatlan idézet egy alternatív orvos 1900 körüli könyvéből több, mint ijesztő a kritikus nézők számára.
Sok csatorna összeesküvés-elméleten alapuló stratégiákat alkalmaz. Például amikor nyilvánvalóan kétes forrásokat használnak a saját nézőpontjának bizonyítására. A bél salak általi különféle szennyeződésállapotairól sok dicséretet kapott videó az okkult "dertröster.de" csatornáról származik, amely egyébként olyan videókkal rendelkezik, amelyek címe "Sátán angyalai (démonai) a földönkívüliek, akik hamarosan megjelennek". megjelent.
De még akkor is, ha folyamatosan hangsúlyozzák, hogy valami, amit természetesnek veszünk, „nem normális”. Minden, ami a hagyományos orvoslás szerint többé-kevésbé elkerülhetetlen jelenség, valójában egy helytelen étrend és életmód eredménye. A menstruációs vérzés mellett a közönséges megfázást is megemlítik, ami „nem normális”. Például Benjamin Weidig „Holistic Healthy” csatornáján.
Általánosságban elmondható, hogy a hagyományos orvoslásból származó Benjamin Weidig - amely megmondja, mi a normális és mi a rendellenes - leszakadt. Az "OKTATÁSI ORVOSTAN HATÁSKÖR - A gyógyszerek hatástalanok" című videójában csalóknak nyilvánítja az orvosokat. Sokak számára az orvostudomány a „Szent Grál”, de pusztán manipulatív. Benjamin Weidig elmagyarázza, hogy milyen manipulációs taktikájuk van egy másik videóban ("FELFEDEZETT: Nincsenek salakok?"): „Végül ez a terminusmanipuláció. A hagyományos orvostudományban nincs pazarlás, mert azt mondták, hogy az ember nem ezt a kifejezést akarja használni, hanem konkrétan megnevez mindent, ami külön megnevezhető. Tehát nem azt akarja mondani: "Hé, ezek csak salakok", hanem: "Ezek keményítik a koleszterint." Tehát egyszerűen nincs salak fogalma, de van salak! "
A kifejezések csak benyomást keltenek anélkül, hogy érthetőek lennének, és ha igen, akkor csak nehezen adhatók át. Ennek során olyan tekintélyt hoztak létre, amelyet nem ellenőriznek. Weidig nem veszi észre, hogy ugyanazt a manipulációs technikát használja, amikor egy hasonló mondatot mond; "A cellulit szintén csak a tárolt semleges sók eredménye.„Ami azt a kritikát illeti, hogy az egyes szervek nem ismerik el az orvostudományt - az általános diagnózisok mellett - az említett YouTube-fiókok üzemeltetőinek saját maguknak kell orrukat venniük. Noha az étrend megváltoztatásával kapcsolatos tapasztalataikat rendkívül egyedileg bélyegzik meg, ugyanakkor szabványosítják őket, hogy nemcsak a videóik beállítása csatornáikon, hanem a beöntés, a minimalizmus és a társasági tapasztalatok, valamint a felhasznált termékek is megdöbbentően megegyezzenek. Ez egyébként annak köszönhető, hogy az „egészséges táplálkozás” üzleti modellt szakszerűen gyakorolják, és az influencereknek gyakran ugyanazokat a termékeket biztosítják.
Új felülvizsgálatra van szükségünk?
Most, Paul Feyerabend szellemében, a kifogás az lehet: minden hitnek ugyanaz az igazolása, ha az egyén számára előnyös és megerősíti. Valójában azonban Feyerabend a valódi létező tudományos vállalkozás ellen fordult, amelyet abban az időben fagyosnak tartottak, és amelyet a tudományba vetett hit jellemzett. Ma és az „álhírek” címszó alatt egészen más a helyzet, és a dogmák, a tudásmonopóliumok és minden, ami objektív igazságot állít magának, kritika konszenzus.
Tehát a közösségi média korában, amelyben nemcsak minden elképzelhető meggyőződés megfogalmazódik, de állítólag be is bizonyul, nem szükséges-e ismét a megkülönböztetés és a pontosság helye? És nem azzal a céllal, hogy általánosan érvényes ismereteket vagy akár cselekvési utasításokat hozzon létre, hanem azzal a céllal, hogy ellenőrizzék, mi az érvényes, helyes vagy egészséges?
A táplálkozási ideológiák példája egyértelműen veszélyt mutat. A YouTube javaslatainak köszönhetően, de a tagok hálózatépítésén keresztül is a néző egyik videóról a másikra jut. És ami kezdetben radikálisnak vagy extrémnek hangzott, az magától értetődővé válik. Minél több videót néznek meg, annál inkább az a benyomás keletkezik a végén, hogy az étel olyan ellenfél, amellyel naponta többször is meg kell küzdenie. Igen, hihetővé válik, hogy az ételnek alig van más funkciója, mint hogy szemetet hagyjon a belekben. Ez is erősíti az étkezési rendellenességeket, és egyúttal legitimációvá is válhat számukra. Tehát valószínűleg nem véletlen, hogy a táplálkozási ideológiák gyakran helyettesítik vagy helyettesítik az étkezési rendellenességeket. Ezenkívül a videók bűnössé teszik nézőiket. Rossz bőr? Rosszul evett. Cellulit? Rosszul evett. Menstruációs periódus? Rosszul evett. Betegség? Rosszul evett.
Természetesen a videók ilyen értelmezését nem mindig a YouTuberek szándékozzák, talán még ritkán is. Ezért nehéz őket részletesen kritizálni. Éppen ezért annál nagyobb érzékenységet kell létrehozni arra nézve, hogy a YouTube-on soha nem csak egy videó van, hanem ezer hasonló videó, amely buborékot alkot. De ha a néző ebben a buborékban van, nagyjából bármit hihetővé lehet tenni. Ha lát egy videót a beöntés témájáról, akkor is kíváncsi arra, hogy ez jó lenne-e a saját testének. Ha tíz és több videót nézel meg, akkor bűnös lelkiismeretet kapsz, hogy csak most kezdesz. Ha a néző egyébként is kritikus marad, akkor felmerül a kérdés: Ha a beöntések hetente naponta (!) Károsak lehetnek, miért nincsenek címkézve? Mert mindenesetre a vastagbél tisztításának fetisizálása és ezzel együtt az élelmiszerek szemétté történő redukálása veszélyesebbnek kell lennie, mint a "Németország következő csúcsmodellje". Mivel a tiszta egyenértékű az egészséges és az "egészséges táplálkozás" több legitimációt kínál arra, hogy nagyon keveset fogyasszon.
Feyerabend idejében nem volt komoly verseny a tudomány és a hagyományos orvoslás iránt. De ez most változik. Ma Feyerabend kritizálhatja a kritikát. Mert hiányzik belőle a motiváció lényege: az, hogy az egyén jól áll a hitével, amelyet egyénileg és környezetével cserébe rak össze. És pontosan ez az, amit a YouTube-on található táplálkozási videók - amelyek mások kizárásával hirdetik a saját igazságodat - nem bátorítanak.
(1) Paul Feyerabend: A módszer korlátozásával szemben. Frankfurt am Main, 1976, 386. o.
(3) Ezzel a kifejezéssel a babonák lexikona magában foglalja az engesztelést, mint öncélot. Vö. A német babona tömör szótára, szerk. E. Hoffmann-Krayer, VII. kötet, Berlin és Lipcse 1936, 634. oszlop.