Táplálkozási igények
Az antropoidok főemlősök. Trópusi és szubtrópusi erdők fáin élnek. Találkozunk Bonobokkal, csimpánzokkal, Gibbonokkal, gorillákkal és orangutánokkal. Nem túl fáradságos, napfényes, nem agresszív lények, akik kis csoportokban élnek.
„Nem szigorú gyümölcsevők” vagyunk
Ez a nagy főemlős család, amelyhez tartozunk, elsősorban növényekkel táplálkozik: gyümölcsökkel, levelekkel, gyökerekkel. Aztán jönnek a diófélék, de a rovarok, petesejtek, néha alkalmanként csibék vagy kis vér nélküli lények is.
Ez az igazi diétás természetünk.
emésztőrendszer összehasonlító táblázata.
A táplálkozási szemlélet tiszteletben tartásával mérlegelhetjük testünk gondozását.
Ez a skála segít öregedni, miközben formában marad. Ez a siker képlete.
Étrendünk három fő összetevője:
- Fehérje: aminosavakból áll, javításra és strukturálásra szolgálnak.
- Lipidek: esszenciális zsírsavak alapján vannak energiatartalmak, szigetelők, védők.
- Szénhidrátok: vagy cukrok, az elsődleges energiaforrások.
Ahhoz, hogy jól érezzük magunkat, és egészségesek legyünk, ez a három elem képviseli majdnem mindazt, amit ételünk súlya jelent. Valamivel kapcsolatban vitaminok és a ásványi mikroelemek, csak néhány milligrammra van szükség.
- Hogyan érted az emberi betegségeket, amikor nem tudsz semmit az ételről? Hippokratész
Először is a gyümölcsök és zöldségek túlsúlya
- Friss gyümölcsök (alma, körte, banán, stb.) Szezonban
- Szárított gyümölcsök (füge, datolya ...)
- Zsíros gyümölcsök (avokádó ...)
- zöldségek (sárgarépa, saláták, zeller, cékla stb.)
De szintén
- Olajmag (dió, mogyoró, napraforgómag stb.)
- állati termékek és melléktermékek
Minden nyers és feldolgozatlan.
„A finomított és különálló ételek étrendjétől csak a jóllakottság és a veszélyeztetett táplálkozás remélhető. Mindössze annyit remélhetünk, hogy az elkülönített és elszigetelt étrend-kiegészítőkön alapuló étrendből kijuthat, hogy enyhít néhány tünetet, miközben máshol új egyensúlyhiány alakul ki. " Douglas Graham
Az ember és a környezete
Az emberi megélhetés legkorábbi formái a vadászat, a halászat és a gyülekezés voltak. Összeszedte a növényi termékeit (gyümölcsök, zöldségek, bogyók, virágok ...), és megevett néhány állati terméket, például mézet, rovarokat, apró állatok húsát, tojást. nem szigorú takarékos mint közeli unokatestvérei a majmok. A fogyasztási szokások a mezőgazdaság és az üledékképzés során fokozatosan alakultak ki. Bevezettük a búza és az állattenyésztést, amelyek az iparosodás révén fokozatosan mutálódtak ahhoz, amit ma ismerünk: gyakran ultrafinomult, rossz tápértékű élelmiszerek.