Táplálkozási információk 4 egyszerűsített címkézési rendszer értékelésének elindítása 60-ban

2016. szeptember 26-tól Franciaország 4 régiójában (Ile-de-France, Hauts de France, Normandia és Auvergne - Rhône-Alpes) 60 szupermarket vesz részt 10 héten át az egyszerűsített tápértékjelölési rendszerek összehasonlító értékelésében, valós időben vásárlási feltételek.

információk

Annak érdekében, hogy minden francia ember számára biztosítsuk az egészséges és kiegyensúlyozott étrend előnyeit, egyszerű tájékoztatást kell nyújtani számukra az üzletekben történő vásárlás során. Az egészségügyi rendszerünk korszerűsítéséről szóló, 2016. január 26-i törvény lehetővé teszi ennek a célnak a teljesítését: a hatóságok az élelmiszergyártók számára grafikus tápértékjelölési rendszert javasolnak a fogyasztók vásárlási választásának megkönnyítése érdekében, a tápanyag-összetétel tekintetében. a termékek. Az európai szabályozás előírja, hogy a rendszer önkéntességen alapuljon.

2015 márciusától jelentős konzultációt folytattak a gyártók, a forgalmazók, a fogyasztók, az egészségügyi hatóságok és a tudósok képviselőivel a különböző lehetséges grafikai rendszerek meghatározása érdekében. Számos logót javasoltak, követve a manapság létező két megközelítést: az analitikai megközelítést, amely bemutatja a termék fő összetevőit és számszerűsíti őket, valamint a szintetikus megközelítést, színkód alapján.

Négy grafikai rendszert tesztelnek a különböző termékosztályokban (friss vendéglátó, ipari sütemények, ipari kenyerek és sütemények, konzerv készételek):