Táplálkozási információk a harcsa 2020 számára - Egészséges kisasszony
Ajánlja Ha rendszeresen eszik halat, akkor kisebb a szívbetegség kialakulásának kockázata - jegyzi meg az American Heart Association, amely minden héten legalább két 3 5 uncia haladagot ajánl, mint a harcsa. Ha lehetséges, válassza az Egyesült Államokban tenyésztett harcsát, mivel a tenyésztett harcsa környezetbarát módon történik, és kevés a szennyező anyag, például a higany. A terhes nőknek kerülniük kell a helyben kifogott harcsa fogyasztását, anélkül, hogy a helyi tenger gyümölcseinek biztonságával kapcsolatos tanácsokkal ellenőriznék őket.
A nap videója
Zsírtartalom
A 3 uncia adag sima, főtt harcsa 122 kalóriát tartalmaz, amelyek közül 55 zsírból származik. Adagonként a harcsa 6 gramm teljes zsírtartalommal rendelkezik, amely 1,3 gramm telített zsírt és nyomokban transzzsírt tartalmaz. Ez a méret 56 milligramm koleszterint, viaszos zsírszerű anyagot is tartalmaz. A harcsa gazdag omega-3 zsírsavforrás, ebben a méretben 0,22 és 0,3 gramm között van. Az omega-3-k hozzájárulhatnak a szívbetegségek kockázatának csökkentéséhez, különösen a trigliceridek csökkentésével és a gyulladások leküzdésével, valamint a rák és az ízületi gyulladás kockázatának csökkentésével - áll a Marylandi Egyetem Orvosi Központjának honlapján.
Fehérjében gazdag
A harcsa nem tartalmaz szénhidrátot, de sűrű a fehérjében: A főtt harcsa 3 uncia adagjának teljes kalóriatartalmának körülbelül 53 százalékát - körülbelül 63 kalóriát - a fehérje adja. 3 uncia harcsa elfogyasztása 15,7 gramm fehérjét biztosít. Ez a mennyiség a férfi napi fehérje szükségletének 28, a nő napi fehérje szükségletének 34 százalékát fedezi.
B-vitaminokban gazdag
A harcsa kiváló B-12-vitamin forrás. Minden 3 uncia adag 2,3 mikrogramm B-12 vitamint tartalmaz, ami a felnőtt férfiak és nők 2,4 mikrogrammigényének majdnem százaléka. A harcsa B-vitaminokban, niacinban és pantoténsavban is gazdag. Adagonként 2,2 milligramm niacinnal a harcsa a férfiaknál a niacin ajánlott napi adagjának 13, a nőknél pedig az RDA 15 százalékát biztosítja. 3 uncia harcsa megevése a felnőttek napi ajánlott pantoténsav-bevitelének közel 14 százalékát teljesítené.
Kiváló foszforforrás
A harcsa 210 milligramm foszfort tartalmaz 3 uncia adagban, és megfelel a felnőtt ásványi anyag RDA 30 százalékának. Ez 8,4 mikrogramm szelént is tartalmaz, ami a férfiaknak és nőknek egyaránt ajánlott mennyiség 15 százaléka. A harcsa kisebb mennyiségben tartalmaz káliumot, rézet, magnéziumot, vasat és cinket.