Táplálkozási jelentés A gyerekek után az idősek már túl kövérek Augsburger Allgemeine
Eddig a gyermekek túlsúlya mindig is kérdés volt. De a jelenlegi táplálkozási jelentésben valaki más hízik le.
A kövér gyermekek már nem állnak a táplálkozási jelentés középpontjában. Az óvodás korú gyermekek esetében szinte az összes szövetségi államban a túlsúly legfeljebb három százalékkal, a még rosszabb elhízás (zsírosodás) pedig akár 1,8 százalékkal csökkent. "Pozitív jel, de hogy ez a tendencia beigazolódik-e, az még várat magára" - mondta Ilse Aigner (CSU) miniszter a "Bild" újságban. De vannak más "problémás gyerekek". A Német Táplálkozási Társaság (DGE) 2012. évi táplálkozási jelentésében, amelyet pénteken mutattak be Berlinben, kiderül, hogy a német idősek túl kövérek. A tanulmányt pénteken mutatták be Berlinben.
Az időseknek problémái vannak a túlsúlysal
Németországban a férfiak mintegy 60 százaléka és a nők 43 százaléka túl kövér. A jelentés szerint különösen az időseknek van problémája a túlsúlytalansággal: a 70 és 74 év közötti férfiak 74 százalékának és a nők 63 százalékának van túl nagy súlya, ami a mozgáshiánynak is köszönhető. Minisztériumának sajtóközleménye szerint Aigner aggodalmát fejezte ki amiatt, hogy a túlsúlyos emberek aránya magas szinten stagnál. A DGE négyévente készíti el a jelentést a szövetségi kormány nevében.
A németek több halat és zöldséget fogyasztanak
A német táplálkozási jelentés szerint minden férfi átlagosan egy kilogramm húst és kolbászt eszik hetente, 300–600 grammot ajánlanak, a jelentés szerint azonban több halat és zöldséget is fogyasztanak: például tavaly fejenként körülbelül 25 kilogramm zöldséget fogyasztanak paradicsomot, káposztát, céklát, uborkát és hüvelyeseket fogyasztottak. 2000 és 2011 között az egy főre jutó zöldségfogyasztás évente átlagosan 1,1 kilogrammal nőtt. A minisztérium szerint 2010-ben minden német 16 kilogramm halat fogyasztott.
Elhízási probléma
Egy másik, a csütörtökön Londonban megjelent "Globális betegségterhelés-tanulmány 2010 (GBDS 2010)" című nemzetközi tanulmány szerint az elhízás az elmúlt évtized egyik fő problémájává vált. 1990-ben még mindig a 10. legnagyobb egészségügyi kockázat volt, jelenleg a 6. helyen áll a világon. 2010-ben több mint 3 millió halálesetet a túl magas testtömeg-index okozott. 187 ország adatait elemezték.
Eközben az Európai Unió (EU) továbbra is nyomást gyakorol a gyártókra az élelmiszerek és az egészségügy területén: Péntektől kezdve az élelmiszereket csak korlátozott mértékben lehet egészségügyi üzenetekkel hirdetni. Egy uniós iránymutatás megtiltja az élelmiszeripari vállalatoknak az úgynevezett egészségre vonatkozó állítások nyomtatását a csomagoláson, ha az állításokat az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság tudományosan nem bizonyítja és hagyja jóvá. Például Anne Markwardt szerint a Foodwatch élelmiszer-szervezet már nem állíthatja, hogy a probiotikus joghurtok úgy erősítik az immunrendszert, hogy megvédik a megfázástól. dpa/AZ