Táplálkozási kezdeményezés, főzni tudok! Sarah Wiener BARMER-rel
Sárgarépa hámozása, burgonyapüré, gyógynövények aprítása: a legtöbb ember számára fontos az egészséges ételek elkészítése friss alapanyagokból. De sok gyermeknek gyakran nincs kiegyensúlyozott étrendje, és keveset tud arról, hogyan lehet az ételből finom ételt készíteni.
Főzni tudok! 2015 óta Barmer a Sarah Wiener Alapítvánnyal együtt tenni akart valamit e fejlődés ellen. Felébresztjük a gyermekek érdeklődését a friss élelmiszerek kezelése iránt, és erősítjük táplálkozási ismereteiket - és ezt már óvodás és általános iskolás korban.
5 éve tudok főzni! - ünnepeljük az évfordulónkat
Táplálkozási kezdeményezésünk 2015-ben indult. A megfelelő pillanat a számbavételhez. A táplálkozástudomány, az egészségpszichológia és az oktatás-tanulás kutatás szempontjából értékeltük projektünket. Az eredményeket élő közvetítésben mutattuk be 2020. október 30-án. Az évforduló élő közvetítésének felvételét elérhetővé tettük Önnek a YouTube-on.
Sikertörténetünk számokban
1 millió gyermek
Elértük legfontosabb célunkat, és több mint 1 millió gyereket inspiráltunk főzésre 5 éven belül. Így minden lehetőséget megadunk nekik, hogy egészséges életet kezdjenek.
92 város országosan
Tevékenységeket indítottunk a napköziotthonokban és iskolákban, Németországban összesen 92 helyszínen, ahol a gyerekeknek kiegyensúlyozott étrendet tanítottak.
Sikerült megvalósítanunk kezdeményezésünket 11 641 napköziotthonban és általános iskolában, valamint szponzorokban és önkormányzatokban Németország-szerte, valamint oktatási szakembereket és tanárokat képezni.
Képzéseket hajtottunk végre 20 000 multiplikátor számára, és átadtuk számukra a táplálkozási oktatás és a konyhai gyakorlat ismereteit.
A szakértők így ítélik meg, hogy tudok főzni!
A napköziotthonokban élő gyerekek, ahol az emberek rendszeresen főznek, sokat tanulnak a kiegyensúlyozott étrendről, több konyhai technikát sajátítanak el és haladnak a finom motorikus készségek terén. Ön függetlenebb, óvatosabb és biztonságosabb a konyhában. És tapasztalják magukat kompetensnek és büszkék arra, hogy tanulnak valamit az életre.
Prof. Dr. Petra Lührmann, Schwäbisch Gmünd Oktatási Egyetem:
„Összességében a több szempontú értékelés eredményei egyértelműen azt mutatják, hogy a megelőzés és az egészség elősegítése érdekében a lakókörnyezetben érdemes elősegíteni a gyermekek készségét az ételkészítéshez. Különösen érdekes a napközi és az iskolai környezet, mivel minden gyermek - társadalmi származásától függetlenül - itt érhető el. Pontosan itt tudok főzni! nál nél."
Prof. Dr. Alexander Gröschner, a jénai Friedrich Schiller Egyetem:
„Három év értékelés után kijelenthető, hogy Sarah Wiener Stiftung és Barmer with Ich főzhetnek! Fejlesztettek egy olyan fejlett képzési programot, amelyet a résztvevők pozitívan értékelnek, és amely magas szintű elfogadottságot, motivációt és önhatékonysági elvárást generál a képzett pedagógiai szakemberek körében. A Barmer kezdő finanszírozásával együtt tudok főzni! jó alap a kezdeti főzési és kóstolási ajánlatok lebonyolításához, de a meglévő ajánlatok megszilárdításához és minőségi fejlesztésekhez is. "