Táplálkozási kompetencia a kezdetektől fogva - BZfE

Célcsoport-specifikus információk és anyagok, valamint gyakorlati tippek és eszközök támogatják a szülőket, táplálkozási szakembereket, oktatókat és tanárokat.

A táplálkozási kompetencia és az egészséges táplálkozási magatartás alapja nagyon korán megalapozott. Három éves korukra a gyerekek kialakították az étel- és italpreferenciájukat. Ez arra a mondásra emlékeztet, hogy „amit Hans soha nem tanul meg, Hans soha nem tanul meg”. Valójában nem csak az aktív tanulásról van szó, hanem azokról a körülményekről, amelyek még az ember születése előtt is formálják az embert. Tehát a szülők nagy felelősséget vállalnak. De nem szabad túl nagy nyomás alá helyezni magát - a lényeg az, hogy jó általános irányban járjon. A BZfE és más független szervezetek nyújtanak eligazodást. Fontos kérdésekre adnak választ és sokféle hasznos anyagot kínálnak.

Miért olyan fontos az étrend az első 1000 napban?

Hajlam az elhízásra vagy a cukorbetegségre? Késleltetett fejlődés, mert a leendő anya dohányzik? A fogantatás napjától kezdve a gyermek egészsége szorosan összefügg az anya egészségével és viselkedésével: Például egy túlsúlyos terhes nő növeli annak kockázatát, hogy gyermeke maga is túlsúlyos legyen. Másrészt az egészséges és aktív életmód pozitív hatással van a gyermekre. A terhesség tehát arra ösztönözheti Önt, hogy állítsa be ismét az irányt. Minden lépés számít, bármilyen kicsi is, számít.

Miután a baba megszületett, a szoptatás elősegíti fejlődését, valamint az anya és a gyermek közötti szoros kapcsolatot. Az anya változatos étrendje biztosítja mindkettő tápanyagellátását. Ha a csecsemőt nem szoptatják, a megfelelő palack tej optimális ellátást nyújt a csecsemő számára.

Izgalmas, néha kissé megterhelő szakasz kezdődik az első kanál zabkásával ebédig a családi asztalnál. Most konkrét alapok vannak megadva a későbbi étkezési magatartáshoz. Ideális esetben az étkezés nyugodt légkörben zajlik, és a friss ételeket változatosan használják. Bébiétel készen is megvásárolható. Ez jó alternatíva, ha az összetevők megegyeznek az önfőzéshez szükséges összetevőkkel.

A szülőknek, nagyszülőknek és testvéreknek fontos példaképük van az evés, a vásárlás és az ételkészítés terén. Még a legfiatalabbak is aktívan tudnak segíteni, és így szó szerint tanulni egy életen át. Ennek nem minden nap kell lennie, hanem valahányszor mindenkinek megfelelő a kedve. Ugyanígy az általános egészséges életmód és a színes menü természetesen tolerálhatja a kivételeket, ha a mindennapi élet túl mozgalmas.

Amit a leendő szülők tudni akarnak

Nagyjából kiszámítva ez a kezdeti szakasz az új élet első 1000 napjára vagy körülbelül három évére terjed ki. 1000 fontos nap, amikor a (leendő) szülők hálásak a biztonságos tájékoztatásért és a gyakorlati segítségért.

Különösen az első gyermeknél a szülők szeretik megosztani tapasztalataikat, és ugyanolyan kommunikatívak és fogékonyak a jó tanácsokra. A várakozást és a családi boldogságot azonban gyakran félelmek és bizonytalanság kísérik:

• Szükségem van vitamin-kiegészítőkre terhesség alatt?
• Mi a teendő, ha a szoptatás nem működik?
• Vegán táplálhatom-e a babámat?
• Mely ételek tabuk a kisgyermekek számára?

"Baba és étkezés" alkalmazás

Az alkalmazás a szülők számára információkat és gyakorlati támogatást kínál a szoptatástól a palackozott tejig és a kiegészítő ételektől a családi étkezésekig. A Gesund ins Leben hálózat ajánlásain alapul, és számos praktikus eszközt tartalmaz: egy zabkása kalkulátort, egy allergiás kockázat ellenőrzést és egy érett zabkását. Az új apa mód kifejezetten az apákat vonzza.

A "Baby & Essen" alkalmazás tudományosan megalapozott, mindennapi használatra alkalmas és szórakoztató - ingyenes és reklámmentes.

vagy próbálja ki közvetlenül a következőn keresztül:

A legjobb esetben a nőgyógyászok, gyermekorvosok és szülésznők adják meg a megfelelő választ ezekre és más kérdésekre. De mit kell tennie, ha a barátok vagy rokonok jó szándékú tanácsokat kapnak másoktól? Vagy ha a magazinokban, könyvekben és online portálokban szereplő információk ellentmondanak egymásnak? Vannak „anyablogok” és közösségi hálózatok is. A hasonló gondolkodású emberek itt találkoznak, és szinte éjjel-nappal szemmagasságban véleményt cserélhetnek minden örömről és igényről.

Mint más témáknál, a valóban ötletes is bizonyos kockázatot rejt magában. Mert senki nem figyeli a neten tett állítások pontosságát. És ha kétségei vannak, a laikus nem ismeri fel első pillantásra, hogy vannak-e gazdasági érdekek mögötte.

Amit a Gesund hálózat életre hív

Itt játszik szerepet a Gesund im Leben. Olyan független intézmények, szakmai társaságok és egyesületek összevonása, amelyek fiatal családokkal foglalkoznak. Az ezen a hálózaton keresztül terjesztett minden információ megfelel a tudomány jelenlegi állásának. Konkrét cselekvési ajánlásokba foglalnak, és képeznek olyan szakembereket, mint szülésznők, gyermekorvosok, nőgyógyászok és táplálkozási szakemberek. Végül a szülők erősek és kompetensek lesznek a táplálkozás és a testmozgás terén.

A kapcsolódó www.gesund-ins-leben.de webhely összes tevékenységet összekapcsol. Átfogó és naprakész információt nyújt online a fontos kérdésekről, és számos ingyenes letöltést kínál. Minden anyag és szolgáltatás megtalálható itt:

• Szakembereknek ajánlások vannak a terhesség, a szoptatás és a kisgyermek szakasz táplálkozására és testmozgására vonatkozóan, tanácsadási és képzési anyagok, esemény- és képzési tippek, hírlevelek stb.
• A fogyasztók számára az ajánlat a praktikus, ingyenes, kompakt információktól és a gyermekvizsgafüzet matricáin át a kiterjedt tanácsadó brosúrákig terjed. Nagyon sok van angolul, arabul, oroszul és törökül is.

GeMuKi tanulmány "Egészségesen együtt: megelőzés plusz anya és gyermek számára"

Baden-Württembergben jelenleg zajlik az Egészséges együtt: Megelőzés plusz az anyának és a gyermeknek (GeMuKi) négyéves kutatási projekt. Ebben az összefüggésben a terhes nők és anyák gyermekük életének első évében további egyéni tanácsokat kapnak a Gesund ins Leben cselekvési ajánlásai alapján.

Táplálkozás a napköziben és az iskolában - mi történik ezután

Legkésőbb a bölcsődébe lépve a gyerekek nemcsak azt tanulják meg, mit és hogyan kell enni otthon. Most az oktatók és a tanárok befolyása növekszik. Tudatosan és öntudatlanul alakítják a táplálkozási oktatást: példaképük és viselkedésük, valamint étkezések során nyújtott oktatási támogatásuk révén. Megtaníthatják a gyerekeket olyan gyakorlati készségekre, mint a zöldségvágás a csoport számára, valamint az ételek önrendelkezése és a kulturális különbségek iránti tolerancia.

Ezenkívül a saját konyhájából vagy egy külső vendéglátóhelytől kapott ebéd játszik nagy szerepet. Az, hogy itt mi van az asztalon, és a gyermekek bevonása, közvetlenül befolyásolja, milyen preferenciákat és szokásokat alakítanak ki:

• A zöldségeké a fő szerep, a húsé pedig a húsé?
• Van ingyenes csapvíz az asztalon?
• Ízletesek az elkészített teljes kiőrlésű termékek?

Ideális esetben az ebéd megfelel a DGE minőségi előírásainak. Ez vonatkozik az ebéddobozok tartalmára is. A szabványok behívhatók a Kita és Iskola Nemzeti Táplálkozási Minőségi Központján (NQZ) keresztül. Az NQZ további információkat is tartalmaz a szakemberek számára, például a napköziotthonok és iskolák bevált gyakorlati példáit, valamint linkeket a szövetségi államok hálózati irodáihoz.

Táplálkozási oktatás a központban

A pedagógusok, a tanárok és a táplálkozási szakemberek minden anyaghoz, információhoz és további linkekhez hozzáférhetnek a BZfE oktatási portálján keresztül: a napközi otthontól az általános iskolákon át a középiskolákig és a felnőttképzésig.

---