Táplálkozási makréla, az omega 3 bajnoka! Konzerv hal

A makrélát gyakorlati okokból gyakrabban konzervként fogyasztják, mint frissen. Ez is egy csodálatos olajos hal.

táplálkozási

Arnaud Cocaul, táplálkozási orvos erről a videóról beszél a makréla konzerv táplálkozási tulajdonságairól. Lehetőség tonhalkonzerv és szardínia számbavételére:

Táplálkozási tulajdonságai sokfélék, mert majdnem ugyanolyan gazdag benne omega 3 (EPA, DHA) mint a szardínia. 100 gramm makréla a napi szükséglet 5-6-szorosát fedezi (például a szardínia) ! Ez egy óriási eszköz, amely rendszeres fogyasztással lehetővé tenné ezen Omega 3 bevitelének növelését, ami a francia emberek többsége számára túl alacsony (átlagosan napi 120 mg az ajánlott 250 mg helyett).

Jódban is gazdag, ami nem gyakori a halak esetében. A 100 g-os makréla önmagában fedezi a napi jódigény 43% -át. Fontos eszköz, ha tudjuk, hogy a francia lakosság 20% ​​-ában hiányzik a jód a túl kevés hal- és tengerfogyasztás miatt. A halkonzervek közül a makréla tartalmazza a legtöbb jódot.