Táplálkozási petíció az élelmiszerek egyszerűbb címkézéséről

petíció

Annak érdekében, hogy a fogyasztók jobban megválasszák az általuk vásárolt ételeket, és ezáltal megelőzzék az egészségügyi problémákat (elhízás, túlsúly.) Orvosok csoportja és különféle egyesületek petíciót indítanak a címkézés egyszerűsítése érdekében. (14.05.14-i hírek)

  • Ne egyél túl sósat, túl édeset, túl zsírosat. Az elhízás és a túlsúly megelőzése érdekében az elmúlt években számos közegészségügyi ajánlás jelent meg, nevezetesen a Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Terv révén. Probléma, ezeket nem mindig könnyű követni, különösen, ha a megvásárolt ételek címkézésének megfejtéséről van szó.
  • Ez az egyik paradoxon Serge Hecberg professzor hangsúlyozta tavaly januárban az Egészségügyi Minisztériumhoz benyújtott jelentésben, tekintettel a 4. nemzeti egészségügyi táplálkozási tervre. Szerinte: „Az egyének nehezen választhatnak jó táplálkozási minőségű ételeket, ha a környezet nem kedvező. "

Színskála a jobb választáshoz

  • Hogyan javítható a fogyasztók tájékoztatása következésképpen étkezési szokásai és táplálkozási állapota? A csomagolás módosításával és mindenki számára érthető táplálkozási mérleg elhelyezésével a termékek elejére. Ez a tápértékminőségi pontszámon alapulna, amely negatív (kalória, egyszerű cukor, telített zsír, só) és pozitív (rost, gyümölcs és zöldség, fehérje) pontokon alapul, és zöldről pirosra váltana, sárga, narancssárga és rózsaszín áthaladása a nagyobb olvashatóság érdekében. A polcokon a fogyasztók összehasonlíthatták a különböző ételeket egymással, és kiválaszthatták a nekik leginkább megfelelő ételeket.