Táplálkozási projekt - BanaFair e
A BanaFair immár három éve támogat egy Urocal programot az alapvető élelmiszerellátás javítására a banán régióban. A projekt elősegíti az alapvető élelmiszerek termesztését és helyi/regionális marketingjét a banántermesztők által, ezáltal jövedelmet teremtve a családok számára és elősegítve az egészséges élelmiszerellátás biztosítását a régióban.
Eddig az ételeket főleg saját üzletén keresztül, a Machala tartományi fővárosban értékesítették. A költségek azonban itt meglehetősen magasak, az üzlet működtetésével, valamint a részben távoli területekről történő áruszállítással kapcsolatban. Ezenkívül a lakossághoz viszonyított tartomány korlátozott. A projekt következő szakaszában az Urocal itt kíván változtatni: A három déli tartomány több községében és kisvárosában, ahol az urokális családok élnek és dolgoznak, kisebb üzleteket és értékesítési helyeket kell decentralizált módon felépíteni, amelyeket a gazdálkodó családok maguk is működtethetnek. Egyrészt csökkenteni kell a költségeket, és ugyanakkor több értékesítési lehetőség jön létre, mivel több embert lehet elérni.
Ennek ötletét az Urocal legutóbbi vásárhét látogatása során erősítették meg, amikor meglátogatták a tagok által vezetett mezőgazdasági és bioboltokat. A cél az Urocal támogatása ebben a 2. szakaszban 20 000 USD induló tőkével. Nagyon hálásak lennénk, ha szeretne részt venni.
- Adományszámla: BanaFair e.V., IBAN DE60 5206 0410 0004 0038 61, rendeltetésszerű felhasználás: "Urocal 2018"
A banán és a kakaó - Ecuador fontos exporttermékei, valamint az urokális gazdálkodó családok jövedelemforrása. De hogyan látja Alapvető élelmiszerellátás a régióban ki? A táplálkozási helyzet biztosítása és javítása régóta a program egyik fókusza az Urocal-nál. Az elmúlt években számos iskolai és házi kertet létesítettek, jól látogatott kerekasztal és tanfolyamok zajlottak a táplálkozás és az egészséges főzés kérdéseiről.
- Nem csak az élelmiszerekről és az étkezésről van szó. Az egész családra összpontosítunk, hogy javítsuk életüket és egészségüket. Akit érdekel az egészséges táplálék, az sokkal többet is érdekel. ”- magyarázza a projektért felelős Geoconda Mendieta. „Legtöbbször a családokban élő nők felelősek a táplálkozásért. Megszerzik az élelmiszereket és elkészítik őket. Ezért olyan kérdéseket foglalunk magukba, mint a családon belüli erőszak, a nemi nevelés, a nemek közötti egyenlőség, az AIDS és a szervezeti kérdések. ”Ezt a munkát a Kenyér a világért forrásaiból és a tisztességes kereskedelem extra áraiból lehetne finanszírozni.
2012 végén az Urocal meglepő javaslattal fordult a BanaFair-hez: "Mi is szeretnénk tisztességes üzletet nyitni!" Az Urocal egy lépéssel tovább akart menni, nemcsak exportra termelt, hanem abban is, hogy segítse az itthon élő gazdálkodó családokat a jobb értékesítési lehetőségek és a tisztességes árak elérésében. "Szeretnénk egy üzletet nyitni a városban, egy" Tienda del Comercio Justo "néven, amint arról Joaquín Vásquez, az Urocal elnöke beszámolt." Annak érdekében, hogy gazdáink ne csak a BanaFair banánt vásárolják meg, hanem egyéb gyümölcseiket és zöldségeiket is, mindenre, amit a saját területén nőnek, jobb marketing lehetőségekkel rendelkeznek. És a város lakossága egészséges ételeket vásárolhat. "2014-ben az üzlet valósággá vált. Az Urocal büszkén hívja" El Arbolito "-nak (A fa). Ez egyúttal a kapcsolattartó pont is, hogy az Urocal információkat nyújtson munkájáról és céljairól a gazdák érdekében. egy ötlet, amely összehasonlítható a német világboltok koncepciójával és az organikus mozgalom magjával.
Az üzlet működtetésével Machala tartomány fővárosában az Urocal földműves szövetség fejlesztési munkát végez a tisztességes kereskedelem érdekében Ecuador déli részén, és gyakorlati lehetőséget kínál A centralizált, hagyományos élelmiszer-kereskedelem alternatívája. A városi vásárlók az ökológiai mezőgazdaságból származó termékeket közvetlenül a környező vidéki közösségek gazdálkodó családjaitól kapják. Az árvezérlő, spekulatív közbenső kereskedelem nem zajlik. A vásárlók és a gyártók megtapasztalják az ökológiailag és társadalmilag tudatos mezőgazdaságból származó termékek közvetlen értékesítésének előnyeit a tisztességes árak és az egészséges minőség révén. Az Urocal tehát elősegíti a tisztességes kereskedelemmel kapcsolatos ismereteket is, amelyben a gazdálkodóknak ugyanolyan lehetőségeik vannak az értékesítés stabilizálására és növelésére. Az üzlet friss termékeket kínál a pultban, valamint házhozszállítási szolgáltatást kínál gyümölcs- és zöldségdobozokhoz előfizetéssel. A közvetlen, tisztességes ellátási lánc az országból a városba, a tudatos fogyasztásról és a fenntartható mezőgazdaságról szóló kísérő információkkal úttörő szerepet játszik az élelmezésbiztonság és a szuverenitás fokozásában.