Táplálkozási recept

Közzétéve: 2015.06.06. 9:56, frissítve: 2015.08.06. 9:56

Ideális nyári étel egy könnyű vacsorához. Az ízlelőbimbók garantáltak !

A recept több olyan összetevőből készül, amelyek alacsony kalóriasűrűséggel bírnak; ez a cukkini, a gomba, a hagyma és a sárgarépa.

2 fő részére

- 2 kerek cukkini
- 120g nyers quinoa (1 kis üveg)
- 1/2 kis hagyma
- 1 kis sárgarépa
- 1 marék gomba
- Szója szósz

Ürítse ki a cukkini, keverje össze a pépet és tegye félre. Főzzük forró vízben a cukkini kupakjaikat. Amíg a cukkini és a quinoa forrásban lévő vízben főznek, megpirítjuk a hagymát, a zöldségeket és a cukkini pépet. Ha a quinoa megfőtt, keverje hozzá a zöldségekhez, és tegye hozzá a szójaszószt. Töltsük meg a lecsepegtetett cukkinit.

Táplálkozási értékek

Az adag 530 g: fejenként egy töltött cukkininak felel meg.

Az adagonkénti tápérték a következő:
- Energia: 290 kcal
- Szénhidrátok: 47 g
- Fehérje: 11,7 g
- Zsír: 4,4 g
- Telített zsírsavak: 0,2 g
- Rost: 9,4 g
- Só: 1,1 g

---