Táplálkozási tanácsadás - Temesvári Vendéglátóipari Vállalat Ernesto Catering
Minden nap kihívásnak kell lennie!
A minap a diétákról és a receptekről folytatott heves vitában hallottam egy kérdést: Vannak-e diéták férfiaknak? Vagy nőknek?
Érdekesnek találtam a kérdést, és információkat kerestem az óceánon túli barátoktól, Amerikából, ahol az összes kutatást elvégzik, az összes táplálkozással kapcsolatos tanulmányt, ahol sok és sok dolgot publikálnak, és minden következtetést levonnak.
Úgy tűnik, hogy van egy diéta, főleg férfiaknak tervezték, ugyanis Paleo diéta. Ez az étrend egyfajta étrendet tartalmaz, amely némileg hasonlít az évezredekkel ezelőtti étrendhez, amikor friss, feldolgozatlan termékeken alapult, a lehető legegyszerűbben főzve. Az alapvető élelmiszerek a hús, a hal, a tenger gyümölcsei (héj, garnélarák, kagyló, tintahal), gyümölcsök és zöldségek, amelyek nyersen és nagyon kevesen is fogyaszthatók, diófélék, magvak, mandula, pisztácia.
A Paleo diéta tiltja a cukrot és cukortermékeket, a kávét, a tojást, a tejtermékeket és az iparilag feldolgozott termékeket.
Személy szerint nem hiszek a korlátozó étrendben, de a Paleo-étrendből átvehetünk bizonyos, az egészségünkre előnyös elemeket.
Mint minden korlátozó étrend, a Paleo-nak is vannak előnyei és hátrányai. Nagy előnye, hogy megszünteti a finomított cukortermékeket, amelyek úgy tűnik, hogy számos betegségért felelősek.
Hátrányok? A Paleo diéta egyáltalán nem hasznos egy hiperaktív, sportos ember számára, akinek napi 3500 kalóriát meghaladó kalóriaigényre van szüksége, mert nem tudja biztosítani a szükséges szénhidrátokat.
Ernesto Catering gondoskodik a tökéletesen harmonikus és ízletes hús vagy hal (grillezett vagy steak) kombinálásáról mindenféle zöldséggel, salátákkal és zöldségekkel.