Táplálkozási tanácsok a TCM szerint - a legfontosabb különbségek a nyugati táplálkozással szemben (WE)
Katharina Ziegelbauer 2014. július 22-én - 27 hozzászólás
1. A nyers étel jelentősége
MAGAS WE-ben, alacsony TCM-ben
A TCM napi legalább két főtt ételt javasol, nyers ételeket csak kettő között.
A nyugati étrend a lehető legtöbb nyers gyümölcsöt és zöldséget ajánlja.
2. Összetevők versus energetikai hatások
A szénhidrátok, a fehérje, a kalóriák és hasonlók WE központja.
A szín, az íz és a hőhatások (hűtés, felmelegedés) állnak a TCM középpontjában. Nincs összetevők vagy kalória mérése és számlálása.
3. Az emésztés szerepe
ALACSONY WE-ben, HIGH a TCM-ben
A nyugati dietetika az ételekre összpontosít (ha van benne elegendő vitamin, az egészséges és mindenki számára elérhető).
A TCM a személyes emésztőrendszerre összpontosít (ha az ember nem tudja megemészteni az ételt, az káros számára, még akkor is, ha tele van vitaminnal).
4. Panaszok kezelése
Azáltal, hogy az összes ételt hozzárendeli a különféle szervekhez (az 5 elem szerint, pl. Lencse a vesékhez), a TCM diéta megerősítheti őket. Az étel hűtő/melegítő hatásával együtt annak színe és íze, a fájdalom és a betegségek közvetlenül kezelhetők.
Példák: zellerszár migrén esetén, körte kompót száraz köhögés esetén
5. Diagnosztika
Kérdőív a nyugati országokban (és ha szükséges, az intolerancia vizsgálatára szolgáló laboratórium stb.)
Kérdőív, pulzus és nyelv diagnosztizálása a TCM-ben
6. Egyéni kontra ajánlások mindenkinek
A TCM minden személlyel személyesen foglalkozik. Nincsenek mindenkire vonatkozó ajánlások.
A WE az élelmiszer-piramison alapul, amelynek szabályai mindenkire érvényesek.
---> Tudja meg TCM típusát ezzel az ingyenes teszttel, maga Yin vagy Yang? (Te is megkapod az enyémet Hírlevél mindig meglepő és egyszerű táplálkozási tippekkel)! Több mint 18 000 egészségtudatos ember van már ott.
Van még kérdése? Kérjük, használja a megjegyzés funkciót!
Hozzászólások
Kedves Katharina!
Köszönöm mindazt az értékes információt, amelyet ingyen és szeretettel állított össze és tett elérhetővé itt!
3 év kalóriaszámolás és -55-57kg nyomot hagyott bennem fizikailag és szellemileg is. Egészségesen táplálkoztam (nyugati szempontból;-) Rengeteg (nyers) zöldség, saláta, csak kevés, majd több fehér hús és hal, hüvelyesek, frissen főzve minden nap. alig van gyorsétterem, zsírszegény). azonban valamikor a testem elkezdte húzni a kéziféket. Folyamatos fogyással, aktivitási szintemtől függetlenül, továbbra is csökkentettem a kalóriákat (mert valaminek valamikor le kell mennie). De valamikor abszolút stagnálás. Ehelyett elfáradtam, fáztam, lassan emésztettem. míg 26,5-es BMI-vel nem voltam/vagyok alulsúlyos.
De lassan feldereng bennem az ok, hogy az egészségesebb súlyom ellenére miért érzem egyre kevésbé kereknek, elégedetlennek, szinte "mérgezettnek". A kalória nem minden. Ritkán voltam éhes (rengeteg mennyiséget ettem (nyers) zöldség formájában), de szörnyű, szinte telhetetlen vágyakozásom támadt, amelyek vasárnaponként igazi lakomákban rakódtak ki. Természetesen későbbi megbánással.
Aztán elkezdtem reggelizni (anélkül, hogy hallottam volna a TCM táplálkozásáról). Aztán valamikor kipróbáltam a meleg zabkását, és megtanultam SZERETNI. Nézze meg - reggel nem fáztam annyira. Valamikor észrevettem, hogy a salátám elégedettebbé tesz, amikor főtt elemeket adok hozzá (például kemencés zöldségek, rizs, quinoa) - aminek most van értelme! Már észrevettem, hogy a testem elutasítja a tejtermékeket és a szóját (pattanások, emésztési zavarok), megtanulom hallgatni a testemet és táplálni, ahelyett, hogy feltölteném. Nehéz változás, de lépésről lépésre talán sikerül, talán az ön segítségével?:-)
Tehát ismerem mindkét oldalt. A kalóriaorientált oldal azonban jobb, még mindig biztonságot nyújt számomra, és indokolt volt, de NEKEM hosszú távon már nem az út az elégedett, egészséges élethez.
Úgy gondolom, hogy ha adok magamnak időt, a testem, ha szüksége van rá, és egészséges és elfogadható számára, akkor is képes elengedni a túlzott súlyt, amennyiben ez egyáltalán kívánatos, de a kívánság még mindig mélyen lehorgonyzott bennem: )
KÖSZÖNÖM értékes munkáját és a sok érdekes hozzájárulást!
Lg Silvia
Először is, köszönöm szépen a kedves dicséretet! És köszönöm a nyitottságot és az őszinteséget a megjegyzésben! Nagyon figyelemre méltónak és gyönyörűnek találom az utadat - főleg, hogy megtanultad jobban és tudatosabban felfogni önmagadat és a testedet. Az élvezet és a jó közérzet két nagyon fontos tényező a TCM-ben, mert a nyomás és a kényszer egyensúlyhiányt okoz a testben és a lélekben - ugyanúgy, ahogy leírja, és maga is megtapasztalta. Jól tudom elképzelni, hogy a kalóriák számolása bizonyos biztonságot nyújt Önnek, de sajnos, ha kalóriákat számít, teljesen figyelmen kívül hagyja a test bölcsességét. A tested pontosan tudja, mire van szükséged ahhoz, hogy rendben legyél. Sajnos társadalmunkban elfelejtettük, hogyan figyeljünk figyelmesen.
Ha még mindig nehezen bízik önmagában és az igényeiben, és bizonyos könnyedséget mutat az étkezés terén, akkor a "Bízzon a testében" tanfolyam Neked megfelelő! Ebben 3 hónapig kíséri Önt a jó táplálkozás felé. Erről minden információt itt talál: https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/onlinekurs/trust-your-body
Minden jót folytatni!
LG
Christina (Katharina asszisztense)