Táplálkozási történet A palackok etetése évezredekkel ezelőtt - a tudomány spektruma
Élelmiszertörténet: palackozás több ezer évvel ezelőtt
Részletesen az edények másképp néznek ki - egyesek állatokat ábrázolnak, mások inkább leveskanálhoz hasonlítanak. De az a közös bennük, hogy legfeljebb tíz centiméter magasak, és a falon van egy kiöntő, egyfajta cső. A kutatók az ilyen edényeket általában "cumisüvegekként" értelmezik, amelyek az európai neolitikum legrégebbi ismert példányai, a Kr. E. Chr., Eredet. Ezt az értelmezést támasztja alá az a tény is, hogy sok ilyen edényt felfedeztek a gyermekek sírjában. De valóban kisgyerekek etetésére használták-e? Valószínűleg igen, ahogy Julie Dunne vegyész vezetésével a Bristoli Egyetem kutatói most leírják egy "Nature" tanulmányban.
A kutatók három agyagedényt vizsgáltak, amelyek az őskori gyermeksírokban kerültek napvilágra. Két kifolyócserépet találtak egy vaskori temetkezési helyen a bajorországi Dietfurt közelében, amely Kr.e. 800 és 450 között létezett. Használatban volt. A harmadik edény régebbi, a késő bronzkorban készült Kr. E. 1200 és 800 között. És Augsburg-Haunstetten egyik temetkezési helyéről származik. Dunne és munkatársai felkutatták az állati zsírsavak maradványait az edényeken. Ehhez izotóp-elemzést végeztek, és a zsírsavak „molekuláris ujjlenyomatát” is vették. A lényeg: mindhárom edény egyszer állati tejet tartalmazott. Konkrét állatfajt nem sikerült meghatározni, de azt, hogy az állatok kérődzők voltak, vagyis a tehenekből, juhokból vagy kecskékből származó tej.
A tanulmány eredményei arra is utalnak, hogy a csecsemőket és a kisgyermekeket miként etették a történelmük során, különösen akkor, amikor anyjuk elkezdte elválasztani őket. A csontok és a fogak nitrogén-izotópjainak korábbi elemzése kimutatta, hogy a kisgyermekeket különböző időpontokban választották el - attól függően, hogy az utódok vadászó-gyűjtögető vagy gazda kultúrához tartoztak-e. A vadon élő állatok anyái nyilvánvalóan sokkal tovább - néha több évig - szoptatták csecsemőiket, mint a letelepedett gazdálkodási kultúrából származó nők. Hat hónapos koruk körül etettek állati tejet és gabonákat, majd két-három éves korukban teljesen megváltoztatták az étrendjüket.