Táplálkozásterápia az MCT zsírok használatával - PDF ingyenes letöltés

Táplálkozásterápia MCT zsírokkal Christine Hinsky dietetikus, táplálkozási szakértő/DGE táplálkozási orvostani elnök Klinikum rechts der Isar, TU München Uptown München Campus D Georg-Brauchle-Ring 60/62 80992 München

táplálkozásterápia

Életrajz: -állami vizsga 1984-akkor a piacon csak Ceres-zsírok vannak -klasszikus jelzések: krón. Hasnyálmirigy-gyulladás, epeúti megbetegedések, májcirrhosis, sprue, cisztás fibrózis, rövid bél szindróma, Crohn-betegség - a 80-as években: fokozott hasnyálmirigy-fermentációk használata - a CT zsírok elveszítik jelentőségüket - kb. 2006: Orvosi szükséglet a nyelőcsőműtét és a gyomoreltávolítás MCT ételeire -?

Emésztés és felszívódás az ellenőrzőlista táplálékából Paolo M. Sutter Thieme-Verlag

Dietetika a gasztrektómiához Rengeteg apró étkezés Rágjon jól és lassan fogyasszon. Kerülje a túl meleg vagy hideg ételeket. Kerülje a rostban gazdag ételeket. Inkább az energia- és tápanyag-sűrű ételeket részesítse előnyben. Igyon kis kortyokban és étkezések között.

Dietetika hasnyálmirigy-eltávolítás után Exokrin hasnyálmirigy-elégtelenség: Alaposan rágjon össze több ételt és lassan fogyasszon Kerülje a rostban gazdag ételeket Előnyben részesítse az energia- és tápanyagokban gazdag ételeket Hasnyálmirigy-enzimek bevitele MCT-zsírok használata Az endokrin hasnyálmirigy-elégtelenség: Cukorbetegséghez megfelelő étrend (3c típusú cukorbetegség)

1. diétás szint: (kb. 5 nappal a műtét után) tea, kétszersült, tiszta húsleves, zselés leves, bővítés: tésztaleves, natúr joghurt, leszűrt kompót 2. szint: fehér kenyér, pirított kenyér, lekvár, krémsajt, szűrött hús/rántotta, burgonyapüré, szűrött zöldség Puding, banán Hosszabbítás: 10g MCT margarinnal reggelire Ha tolerálható: + 10g MCT margarin vacsorára 3. szint: = alacsony rosttartalmú étrend 10g MCT olaj hozzáadásával zöldségeken Ha tolerálható: + 10g MCT olaj hús/szósz szinten 4: = Könnyű teljes étel, MCT követelményekkel, kb. 50-60g MCT zsírral/nap

Az eset leírása: Ms. M., született 1935-ben, több vékonybél szivárog, vékonybél iszkémia, szepszis állapotban van. Revízió laparatomy ileus sigmoid reszekció után Jejunostoma rövid bél

Dietetika rövid bél szindróma esetén a nap folyamán elosztott kis MZ (8-10 MZ/nap) Ivás étkezés között Könnyen emészthető, alacsony rosttartalmú étrend Hasnyálmirigy enzimek pótlása MCT zsírok használata Epesav kötőanyagok epesav veszteség szindróma esetén Figyeljen meg kalciumban gazdag, alacsony oxaláttartalmú étrendet laktóz intoleranciával Laktózszegény étrend

Az MCT zsírok használatakor vegye figyelembe az MCT zsírok lassú növekedését 10 g-ról 60-80 g/napra felnőtteknél (mindegyik fele gyermekeknek). Maximális napi adag: 100 g/nap Elérhető forma: margarin és olaj, enyhe ízű, szinte ízléstelen az egészségügyi élelmiszerboltokban Laktózmentes, gluténmentes és alacsony nátriumtartalmú. Különböző MCT- és többszörösen telítetlen zsírsavtartalom. Hevíthetőség/hőállóság

Mellékhatások Ha az adagolás túl gyors és túl magas: - hányinger - hasi fájdalom - hányás - hasmenés - fejfájás Ellenjavallatok: - ketoacidosis - dekompenzált májcirrhosis - krónikus. Veseelégtelenség (vese acidózis)

Esetleírás: WG asszony, született 1983-ban, házas, hivatalnok, 2000-ben nincs diagnosztizált gyermek. Fekélyes vastagbélgyulladás Állandó visszaesések hasmenéssel 2005 Étkezési rendellenesség Anorexia nervosa 2009 óta csak bébiedények, bébiételek, levesek Kísérő betegségek: rheumatoid arthritis, szorongásos neurózis, migrén, porckorongsérvű lemez 2011. október 25. a CED járóbeteg-osztályán 2011.11.10. Bemutató a műtétnek 2011.11.28. Proctocolectomia ideiglenes ileostomiával és nagyon magas finanszírozási rátával 2011.11.12. Házhoz helyezés, férj gondoskodik az osztómiáról!

Prof. Dr. med. S. C. Bischoff: Az étrend és a bélflóra, jelentőségük Crohn-betegségben és fekélyes vastagbélgyulladásban

Dietetikák az epesav veszteség szindróma esetén Kerülje az alacsony oxálsavtartalmú ételeket: kakaópor, csokoládé, rebarbara, spenót, cékla Kalciumban gazdag étrend vagy étrend-kiegészítők Kalciumban gazdag: A legjobb tej és tejtermékek. Ásványvizek, zöld zöldségek Epesavkötők MCT zsírok Zsírban oldódó vitaminok helyettesítése?