Táplálkozásterápia Irina Ringhilescu
A táplálkozási orvosi terápia mind a mindennapi étrend minőségi és mennyiségi változását magában foglalja, jól megalapozott céllal, ezáltal egy komplex folyamat, amely a következőkből áll:
- táplálkozási értékelés,
- táplálkozási diagnózis,
- táplálkozási beavatkozás,
- időszakos ellenőrzés és újraértékelés.
Az első szakaszban a táplálkozás értékelésére, antropometriai mérésekre, az étkezési szokásokra és preferenciákra, az eddig betartott étrendekre vonatkozó információkra, valamint a rövid kórtörténetre, a biokémiai adatokra, a társadalmi-gazdasági helyzetre, a motiváció szintjére, a a környéken élők támogatása (adott esetben), a stressz szintje, a fizikai aktivitás, az alvási órák száma, bizonyos ördögök jelenléte a táplálkozási beavatkozás kontextusának és feltételeinek jobb felvázolása érdekében.
A táplálkozási diagnózist ezután az értékelés során azonosított problémák alapján állítják fel (bár a táplálkozási orvosi terápiának megelőző szerepe lehet a krónikus betegségek előfordulásában is), és a pácienssel együtt a táplálkozási beavatkozást egyértelmű célokkal és célokkal körvonalazzák. követendő terv.
A három szakasz személyre szabott étrendben valósul meg, az egyéni igényekhez igazodva és konkrét ajánlásokkal, hogy a hosszú távú betartás a lehető legmagasabb legyen.
A táplálkozási beavatkozást rendszeresen figyelemmel kísérjük és értékeljük az eredmények számszerűsítése, a kialakított terv betartásának ellenőrzése és szükség esetén bizonyos kiigazítások elvégzése érdekében.
A táplálkozási oktatás a táplálkozási orvosi terápia teljes időszakát végigkíséri, hogy a páciensnek legyen információja és tudása az étkezési szokások megváltoztatásához, azok fenntartásához és az egészséges életmód elsajátításához.