Táplálkozástudományi Intézet - Potsdami Egyetem

A Potsdami Egyetem Táplálkozástudományi Intézetét 1994-ben alapították a Rehbrücke Matematikai és Természettudományi Karának intézeteként. Az intézetnek nagy tapasztalatai vannak a szoros tudományos együttműködésről a Német Emberi Táplálkozási Intézettel (DIfE), a Leibniz Intézettel. 1946 óta a Rehbrücke egyetemet kiemelkedő kutatások jellemzik a táplálkozástudomány területén, és Németországban az egyik legnagyobb táplálkozási kutatás helyszínének tekintik. Jelenleg 5 rendes professzor, 2 segédprofesszor és egy junior kutatócsoport dolgozik az intézetben. Ezen kívül 6 professzor van, akiket a DIfE-vel közösen neveznek ki, és egy professzort, akit a Leibniz Zöldség- és Dísznövény Intézettel (IGZ) közösen neveznek ki.

Az intézet felelős a táplálkozástudomány alapképzéséért. A mesterprogramok magukban foglalják a táplálkozástudomány mesterképzését és a toxikológiai mesterprogramot angol nyelven. A kutatás területén az intézet az egészségtudományra összpontosít. Kísérleti és alkalmazott kutatás célja a táplálkozással összefüggő betegségek molekuláris okainak vizsgálata, és ezáltal új stratégiák generálása a megelőzésre és a terápiára. Interdiszciplináris együttműködésben a nem egyetemi kutatóintézetekkel jelenleg vizsgálják azokat a legfontosabb betegségeket, amelyeket táplálkozási tényezők okozhatnak.

---