Tarator, bolgár uborkaleves, a; kapor és dió Kilométer-0

Hideg leves, amelyhez forró időjárás esetén adhat néhány jégkockát. Tökéletes a kertben lévő uborka és kapor élvezéséhez.

Erről a receptről

Hámozza meg az uborkát és távolítsa el a magokat.

Vágjuk apró kockákra.

Verje fel a joghurtokat, szükség esetén adjon hozzá vizet és jégkockákat, ha folyékonyabb és frissebb levest szeretne.

Apróra vágjuk a kaprot, és hozzáadjuk a joghurthoz az uborkával együtt.

Megszórjuk zúzott dióval.