TÁRGYAK A GMO-k három módon tartják alacsonyan az élelmiszerárakat
A Forbes rangos kiadványa nemrégiben cikket közölt a géntechnológiával módosított szervezetek - GMO-k - élelmiszerárakra gyakorolt hatásáról. A www.infoomg.ro szakemberek által teljesen lefordított szöveg megmutatja, hogy a fő hatások a termelékenység növekedése, tehát az élelmiszer-biztonsághoz, az egészségesebb ételek forgalmazásához és nem utolsó sorban a környezetvédelemhez való hozzájárulás.
Az elmúlt 50 évben az élelmiszerek és takarmányok valós ára folyamatosan csökkent. Ez nem kék színből következett be, hanem a termelők fokozott termelékenységének eredményeként. A növekedés az új technológiák és technikák bevezetésének eredményeként jelent meg.
Az elmúlt 20 évben számos tényező befolyásolta a globális élelmiszer-gazdaságot - az éghajlatváltozás, a globalizált gazdaság, a fogyasztói ízlés változásai, a politikai helyzet változásai. Meglepőnek tűnhet, de a GMO-k valóban hozzájárultak a valós élelmiszerköltségek csökkentéséhez, és fontos szerepet játszanak az árak alacsony szinten tartásában.
Graham Brookes, a brit PG Economics Ltd. agrárgazdasági szakértője elemzést készített a biotechnológiából nyert növénytermesztés termelésre és árakra gyakorolt hatásáról. Becslése szerint a kukoricatermékek 6% -kal kerülnének magasabbba, a szójából készültek pedig legalább 10% -kal drágábbak lennének, ha nem lennének géntechnológiával módosított növényi növények.
Graham Brookes azért fejlesztette ki ezt a tanulmányt, hogy megértse az élelmiszerárak kialakulásának bonyolult mechanizmusait és a GMO-k szerepét a globális élelmiszer-gazdaságban. Elvileg három fő tényezőt azonosított, amelyek révén a géntechnológiával módosított növények alacsonyabb árakhoz vezetnek.
Megnövelt termelékenység
Brookes szerint az a fő ok, amiért a géntechnológiával módosított növények hozzájárulnak a globális élelmiszerköltségek csökkentéséhez, a szóban forgó biotechnológia természetével függ össze. Ezt segít a gazdálkodóknak a termelés növelésében a herbicid-toleráns és kártevő-rezisztens növényeknek köszönhetően.
Ebben a témában Brookes azt mondja, hogy a biotechnológia "további 122 millió tonna szójabab, 237 millió tonna kukorica, 18 millió tonna pamut és 6,6 millió tonna repce" termelésével egyenértékű volt 1996 és 1996 között. 2012. Ezenkívül a termelékenység növekedése együtt jár a peszticidek és üzemanyagok megtakarításával a hagyományos módszerekhez képest.
Brookes szerint ezek a megtakarítások messze meghaladták a gazdálkodóknak a géntechnológiával módosított vetőmagok vásárlásakor felmerülő többletköltségeit. A géntechnológiával módosított fajták használatával elért további bevételeket az idézett időszakban 116,6 milliárd dollárra becsülték - becsüli a közgazdász.
Táplálóbb ételek és egészségesebb környezet
A jövőre nézve a globális élelmiszer-termelők soha nem látott kihívásokkal néznek majd szembe a következő 40 évben. A bolygó népessége a mai 7,4 milliárdról 20,5-re 8,5 milliárdra nő, és 2050-re valószínűleg meghaladja a 9,7 milliárdot. Sok, valószínűleg gazdagabb ember megteremti a keresletet. változatosabb, jó minőségű étrendhez, amelynek előállításához további erőforrásokra van szükség.
A másik végletben a szegények még szegényebbek lesznek, mivel a különbségek a gazdagok és a szegények között folyamatosan nőnek, ahogy a tendenciák is mutatják. A szegénység nagyobb kihívásokat jelent az élelmiszer, a termelés, a szállítás, a hozzáférés és a környezetvédelem terén.
Fokozódik a verseny a föld, a víz és az energia iránt, miközben az éghajlatváltozás következményei egyre nyilvánvalóbbá válnak. Az üvegházhatást okozó gázok kibocsátásának csökkentése és az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodás elengedhetetlen. A globalizáció folytatódik, és az élelmiszer-termelést új gazdasági és politikai nyomásnak teszi ki.
Az élelmiszerek költségeit illetően fontos megjegyezni, hogy a géntechnológiával módosított növények nem jelentenek problémát, hanem a megoldás részét képezik. Az étel költsége nem csak az, amit fizet a boltban. Az élelmiszerek ára magában foglalja a környezeti költségeket, valamint azokat, amelyek szükségesek ahhoz, hogy globálisan hozzáférjenek az igazán tápláló élelmiszerekhez.
Összegzésként a kutató úgy véli, A géntechnológiával módosított növények alacsony környezeti hatásuk, a magas táplálkozási tulajdonságú és megnövekedett termelékenységű élelmiszerek biztosításának lehetősége révén kulcsfontosságú szerepet játszanak az élelmiszerköltségek alacsony szinten tartásában, mind most, mind a jövőben.
Fénykép: Flickr.com
Az Instagram Agrointelligence oldalon megtalálhatja a mezőgazdaság pillanatának képeit!