Tárolási eszközkészlet - egy kis táplálkozás - Nantesi Egyetem
Elfogyott az ötlete a zárt üzemmódban történő főzéshez? Íme néhány ötlet, amelyet követni kell az egészséges táplálkozásért alacsony áron, és hozzáférést kell biztosítani Nantes erőforrásaihoz, ahol társadalmi vészhelyzet esetén enni lehet.
Élelmiszer-szükséghelyzet Nantes-ban: az erőforrások
Közösségi étterem, étkezések és élelmiszerek forgalmazása, Nantes városa azonosította azokat a címeket, amelyekről tudni kell, hogy vészhelyzet esetén jó körülmények között kell enni. Tudj meg többet
A Le Crous számos vendéglátóipari létesítményt nyit meg kivitelre. További információért látogasson el a weboldalukra.
Reggeli
Zabpehely és kivi tál sütemény
Hozzávalók
- 40g zabpehely
- 3 evőkanál tej
- 1 tojás
- 2 evőkanál kompót hozzáadott cukor nélkül
- Sima joghurt vagy túró
- Egy kiwi
Készítmény
- Egy tálban összekeverjük a tejet, a tojást és a befőttet. Ezután adjuk hozzá a zabpelyhet és keverjük össze
- Főzzük 3 percig a mikrohullámú sütőben. Ha a torta nem sikerül megfelelően, akkor sütjük újra 30 másodpercig
- Tegye a tortát egy tányérra, és megszórja fahéjjal
- Hozzáadjuk a darabokra vágott kivit és a natúr joghurtot
Bejárat
Bab- és céklasaláta
Hozzávalók
- 125g konzerv zöldbab és/vagy vajbab
- 1 főtt répa
- Néhány meggyparadicsom
- ½ evőkanál olaj
- ½ evőkanál ecetet vagy citromot
- Koriander
- Só bors
Készítmény
- Kockázzuk fel a céklát, és tegyük egy tálba a lecsepegtetett babokkal
- Mossa meg a koriandert, és vékonyítsa ki a salátástálban
- Vágja ketté a meggyparadicsomot, és adja hozzá a zöldbabhoz
- Csepegtesse a salátát vinegrettel
Tesztek receptjei
Indiai rizs saláta
Hozzávalók (kb. 4 fő részére)
- 150g basmati rizst
- 50g vörös lencse
- 1 kínai káposzta
- Sárgarépa
- Cukkini
- Földimogyoró
- Citrom
- Olivaolaj
- Rizsecet
- curry
- Só bors
Készítmény
- 15 percig főzzük a lencsét és a rizst
- Vágja a zöldségeket kis kockákra
- Olívaolajjal, rizsecettel, sóval és borssal készítsen curryrel ízesített vinaigrettet
Tészta zöldségekkel és fűszerekkel + saláta vörös káposztával és szalonnával
Megelőzési és egészségfejlesztési tevékenységei részeként a Diákegészségügyi Központ-SUMPPS főzési és táplálkozási műhelymunkákat szervez a "Du pain sur la Planche" egyesülettel együttműködve. Ezek a „gyorsfőzés” az egész szülés ideje alatt folytatódnak a Youtube-on, az első recept már online:
Spenót-gorgonzola torta
A Nantes Szülésznövendék Szövetség (ESFAN) által javasolt recept
Hozzávalók
Készítmény
- Keverje össze az összes tészta hozzávalót és formázzon egy labdát
- Hagyja pihenni egy órán át a hűtőszekrényben
- Húzza ki a tésztát és tegye egy edénybe
- Elősütjük a tésztát 10 percig 180 fokon
- Ezután tegye a spenótot, a tejszínt és a gorgonzolát
- Adjon hozzá néhány magot a tetejére és borsozzon
- 30 percig sütjük 180 fokon
Csirke és bors csíkok
Hozzávalók
- Csirke aiguillettes
- 1 hagyma
- 1 kaliforniai paprika
- Friss folyékony krém
- Tejszín
- Fűszerek ízlésének megfelelően
Készítmény
- A serpenyő alján megolvaszt egy gomb vajat, majd hozzáadjuk az aiguillette-eket
- Amíg rózsaszínűvé válnak, szeletelje fel hagymáját, és vágja a paprikát nagyon apró kockákra
- Adja hozzá az egészet a csirkéhez
- Hozzáadjuk a folyékony tejszínt, sót, borsot és egy kevés fűszert
- Keverjük össze és pároljuk 20 percig alacsony hőfokon
- Tálalás előtt adjunk hozzá egy kevés nehéz tejszínt, hogy sűrítsük a mártást
- Tálaljuk rizzsel vagy friss tésztával
- Adjon hozzá petrezselymet a bemutatáshoz
Hagyma, paradicsom, mustár torta
Hozzávalók
- 3 paradicsom
- 2 hagyma
- 1 pite kéreg
- Mustár
- reszelt sajt
- Curry, provence-i gyógynövények
Készítmény
- Szeletelje fel a hagymát, és vágja szeletekre a paradicsomot
- Barnítsa meg a hagymát vajban, és adjon hozzá egy kevés cukrot, hogy lágyabb legyen
- Tegye a pite kéregét az edénybe, majd terítsen mustáralapot
- Helyezze a paradicsomszeleteket és a hagymát
- Mindent letakarunk egy kis reszelt ementálival, majd ízlés szerint adjunk hozzá egy kis curry-t és provence-i gyógynövényeket
- 25-30 percig sütjük 180 fokon