Társadalom 80 kg fogyott öt hónap alatt Freddy Dalleau akadálypályája
A reunioni lakosság 15% -a elhízott, 45% -a túlsúlyos. Valódi társadalmi probléma, ha ismeri az egészség minden következményét. Ez korántsem elkerülhetetlen. Találkozás egy fiatal cukrászsütővel, súlya 215 kiló, aki úgy döntött, hogy lefogy. És ki jutott oda.
Sainte-Clotilde klinika. Április 12. . Magas fickó, egy méter nyolcvankilenc, súlya 215 kiló. Nemsokára az OR-ba megy, és halálra rémül.
Freddy Dalleau-nak össze kell gyűjtenie minden bátorságát, és azokra az okokra kell összpontosítania, amelyek odavezették, egy „hüvelyért”. Fogyni akar. El kell veszítenie néhányat.
"Kicsi korom óta nagy vagyok. A súlyom soha nem jelentett problémát számomra. Remekül éreztem magam" - mondta. 2017-ben a fiatalember beiratkozott az AFPAR Saint-André-ba, és megnyerte az e képzési szervezet által szervezett cukrászati versenyt. Lenyűgözi az esküdtszéket, és büszke lesz tanárára. Ennek során bekerült egy "fiatal reménybe" az Escoffier Tanítványaiban. Úgy tűnik, minden jól megy. Freddy munkát keres, majd fontolóra veszi, hogy önállóan álljon be, de ehhez szüksége lesz egy KAP-ra. Sebaj, motivált, mint még soha. És aztán szétesik az egész.
A falhoz
"Hirtelen elvesztettem egyik szemem látását. Nagyon féltem. Nyilvánvalóan a túl magas vérnyomás miatt történt. Három fájdalmas eljárást hajtottam végre, mielőtt felépültem."
Addig akarva-akaratlanul igazodott magas vérnyomásához, a stresszt okolva, amelyet cukrászdája, amelyet imádott, segített mérsékelni.
Freddy rájön, hogy jelentős túlsúlya okozza problémáinak gyökerét. Az egészsége válik prioritássá. "Hüvelyről" hall. Érdeklődik, és rokonai vonakodása ellenére belép a tanfolyamra, amely három hónapig tartó étrend egyensúly helyreállításával kezdődik egy táplálkozási orvos orvosnál. A szakemberek látogatása egymás után következik: pszichológus, kardiológus, endokrinológus, akiknek mindegyiküknek bele kell egyeznie az eljárásba. Április 12-ig. Az ágyán ül. Megérkezik a nővér. Gyerünk.
Drasztikus étrend
"Az eljárás két órát vesz igénybe, de a legnehezebb a következő hónapban van" - mondta Freddy. A menü alig csábító: tíz nap folyékony étel, tíz nap vegyes étel, majd további tíz napig apróra vágva.
"A folyékony időszak nehéz volt, de nem voltam igazán éhes. Csak a joghurtok és a kompótok voltak rendben" - vallja be. Ha nem tudsz enni fűszeres ételeket, valószínűleg nem segít, különösen akkor, ha réunioni vagy !
A következő hónapban Freddy visszaállíthatja a szokásos étrendet, feltéve, hogy megfelelően megrágja az ételt. 50g fehérje, 50g keményítőtartalmú ételek, 50g zöldség, tej és gyümölcs szükséges reggel és este. "Nem fejezem be" - mondja Freddy -, de vigyáznom kell a hiányosságokra. Vannak, akik még a hajukat is elveszítik. "
Életmódváltás