Tartalmaz 8 olyan ételt, amelyek soha nem romlanak el

Ez a sütemény ón a polc tetején jóval túllépte a lejárati dátumot, de úgy tűnik, hogy tökéletes állapotban van. Akárcsak az az almalé tégla, amelyet elfelejtettek az élesebben. De most, amikor kinyitjuk, kétség fog el bennünket. Mámoros leszek? Nem ! Mivel egyes élelmiszerek eltarthatósága sokkal hosszabb, mint a címkén feltüntetett. Magyarázatok.

Legjobb dátum (DLC) és legjobb dátum előtt (DLUO): mi a különbség ?

Kétféle lejárati dátum létezik a termékekre. A különbségek megismerése lehetővé teszi az élelmiszer-pazarlás elkerülését és a még fogyasztásra alkalmas termékek felderítését.

A DLUO (vagy DDM) azt jelenti, hogy "lehetőleg fogyasztani korábban", ez azt jelenti, hogy ha túllépi ezt a dátumot, akkor nem jár "egészségügyi kockázattal", hanem csak azért, hogy olyan terméke legyen, amelynek kevésbé íze van. A DLC viszont kockázatot jelent a fogyasztóra nézve. A tojást például nem szabad enni a lejárati idő után - magyarázza Alexandra Murcier.

Keményítők, konzervek, fűszerek: a nagy nyertesek

Miután megtanulta megkülönböztetni ezt a két kifejezést, itt az ideje a természetvédelem „bajnokainak”. Ezek dehidratált termékek.

Így só és cukor, liszt, kukoricakeményítő, száraz szemek, például rizs vagy tészta, kávé, fűszerek és olajok, amelyek nem tartalmaznak vizet elmaradhatatlan termékek.

---