Tartar de Camarones Sobre Lecho de Alcahuciles főzök, ezért vagyok

4. bekezdés

400 g camarones és langostinos cocidos pelados (yo utilicé congelados)

4 corazones de alcauciles (alcachofas) fagyasztva vagy tartósítva.

1 cucharada de cebollín picado

5 cucharadas soperas de mayonesa

4 cucharadas soperas Kétchup salsa

Sal y pimienta recién molida

2 cucharadas soperas szezamo granos

1 cucharada sopera de granos de mostaza

Improvizált cuando esta receta, használt unos alcauciles en Conserva italianos, „alla brace” es decir asados ​​y marinados en aceite.

Si se utilizan corazones de alcauciles congelados se deben cocinar en agua hirviendo salada con un poco de vinagre hasta que estén tiernos, luego escurrirlos y cortarlos en dados pequeños y rociarlos con jugo de limón y aceite de oliva.

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