Tartósság Ezt jelentik a kifejezések - szo

2012.03.27. • 08:00 • 4:47 perc

tartósság

Az élelmiszerek eltarthatósága: a legjobb a dátum előtt

Gyümölcs, zöldség, pékáru - nincs más étel, amelyet a németek olyan gyakran dobnának el, mint ezt. A tartósságot továbbra is megadják. A legmegfelelőbb dátumot vagy a felhasználhatósági dátumot számos ételnél feltüntetik. De mi a különbség? A „legelőnyösebb dátum” azt az időpontot jelöli, amelyig egy ételnek legalább ehetőnek kell lennie. Általános szabály, hogy ezeknek a termékeknek az eltarthatósága hosszabb ideig hosszabb. Azok az ételek, amelyeknek a lejárati dátuma már lejárt, néhány nappal hosszabb ideig fogyaszthatók mindenféle egészségügyi probléma nélkül.

Az élelmiszerek eltarthatósága: felhasználhatóság dátum szerint

A lejárati idővel ellátott élelmiszerek eltarthatósága eltérő. Megtalálható például olyan ételeken, mint a hús és a hal. Ezek a termékek nagyon rövid idő elteltével tartalmazhatnak csírákat, és ezáltal elveszítik eltarthatóságukat. A lejárt dátummal rendelkező ételeket ezért a dátum végéig ténylegesen el kell fogyasztani.