Tartsa az ételt hosszabb ideig frissen
Hogyan tehetek valamit a hűtőbe, hogy az a lehető leghosszabb ideig tartson? És honnan tudom, mit ehetek és mit nem? Valójában nem is olyan nehéz.
Az eper részben penészes, a kenyér az egyik oldalon zöld, a tej rég lejárt és a hús valahogy zsíros? Itt tudnia kell, hogyan kell kezelni az ilyen ételeket. Mindenekelőtt azonban ez is elkerülhető!
- Állítsa a hűtőszekrényt maximum hét Celsius-fokra. Ha szükséges, ez is kevesebb lehet, attól függően, hogy mi van benne - a húsnak egy kicsit hűvösebb kell. Egyes ételek tartalmaznak hűtési ajánlást is, amelyet a legkorábbi dátum közelében helyeznek el a csomagoláson. A mennyiség pedig szerepet játszik: ha nagyon tele van a hűtőszekrény, a hőmérséklet megemelkedik!
- A hűtőszekrény különböző hőmérsékleti zónákkal rendelkezik. Hőmérővel kipróbálhatja, hogy hol a legmenőbb és hol nem - és ennek megfelelően tegye el a dolgokat. Ha kétségei vannak, akkor a hűtőszekrény modell használati útmutatója segít.
- A hús különösen romlandó - és a megromlott hús többek között hasmenéshez is vezethet. Az elhullott állatot legfeljebb négy fokig, darált húst legfeljebb két fokig tárolja.
- Egyes zöldségféléknek nem szabad a hűtőszekrényben lenniük, mert túl hideg nekik - ide tartozik a cukkini, az uborka, a paprika és a padlizsán. Lehetőség szerint csak szárazon és hűvösen tárolandó.
Mit jelent a legjobb a dátum előtt (a legjobb a dátum előtt)
Amíg valami nincs kinyitva és helyesen tárolva (pl. Nem túl meleg), azt nem kell elrontani a legelőnyösebb dátum után - gyakran habozás nélkül is élvezheti az ételeket. A legjobb, ha hagyja, hogy a saját érzékei döntsenek: látni, szagolni és kóstolni. Tehát elég jól meg lehet tudni, vagy meggyőződni arról, hogy savanyúvá vált-e a tej, vagy a joghurt zöld szőrme van-e rajta;-).
A "dátum szerint történő felhasználás" valami más: különösen romlandó és érzékeny élelmiszerekre - például darált húsra vagy friss halra - írják fel. Ragaszkodjon a dátumhoz, és következetesen dobja el az ételt, miután lejárt, mert ez a csírákról szól. És nem igazán akarod megenni őket.
Penész gyümölcsön vagy kenyéren
Vannak olyan gyümölcsfajták, amelyeket külön kell tárolni, mivel ezek etilént bocsátanak ki, és így más gyümölcsöket gyorsabban elrontanak. Ide tartoznak az alma, a körte, a kajszibarack, az őszibarack vagy a szilva.
Ha elmegy a gyümölcs, akkor nem kell az egész tálat kidobni: penészes eperrel például elegendő a sérülteket kidobni, a többiek még fogyaszthatók. Fontos: a maradék epret először meleg, majd hideg vízzel mossa le. Különböző z. B. kenyérrel: Ha penészt fedez fel ott, az egész cipót a kukába kell tenni. Mert ha nem is látja őket, a penészspórák már átjárhatják az egész kenyeret.