Tatár tejföl - receptek 2020

A mérsékelten édes és nagyon illatos tejföl finom ízű és a szájban olvadó tésztával kedveskedik. Kifejezhetetlenül családja örömet szerez a teának. Az összetevők egyszerűek, és minden hostess otthonában megtalálhatók.

tatár

Szükséged lesz

  • - Száraz élesztő (7 g);
  • - Zsírok tejföl (500 g);
  • - Tojás (4 db);
  • - Tej (250 ml);
  • - Vaj (50 g);
  • - Cukor (100 g);
  • - Liszt (400 g);
  • - Citromhéj (5 g);
  • - Vaníliás cukor (15 g);
  • - Só ízlés szerint).

Öntsük az élesztőt az előmelegített tejbe, és keverjük össze. Hozzáadunk lisztet, 5 evőkanál cukrot és sót. Alaposan keverje össze, adjon hozzá vajat és citromhéjat.

Gyúrjuk össze a tésztát. Lágynak és ragacsosnak kell lennie.

Tegye a tésztát egy fazékba, fedje le egy törülközővel, és hagyja meleg helyen 2 órán át.

Miután a tészta besűrűsödött, tegye egy éjszakára hűtőbe.

Sütés előtt 2 órával vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből.

Keverje össze a tojást, a tejfölt és az 5 evőkanál cukrot.

Öntsük a hengerelt tésztát a formába, öntsük rá a tölteléket és enyhén tekerjük be a széleit. 180 ° C-os sütőben 30-40 percig sütjük.

Amikor a központ gyengén rázza meg, akkor kész a tartár tejföl.