Tatár tekercsek tzatzikivel és paradicsommal; Chili és Ciabatta
Már egy ideje ettük ezt az 5: 2 arányú ételt, de nagyon jól passzol a jelenleg uralkodó nyárias időhöz.
Ha ezután visszaeshet a paradicsomra a saját betakarításából, akkor minden tökéletes 🙂
| ========== | REZKONV recept - RezkonvSuite v1.4 |
| Cím: | Tatár tekercs tzatzikivel és paradicsommal |
| Kategóriák: | Darált hús, marhahús, zöldségek, diéta, alacsony kalóriatartalmú |
| Mennyiség: | 1 személy |
összetevők
| 125 | Gramm | Tatár, sovány marhahús steak darált hús | |
| 1 | kicsi. | gerezd fokhagyma | |
| 25-én | Gramm | Hagyma; finoman kockára vágva | |
| 30-án | Gramm | Krémes, alacsony zsírtartalmú kvark | |
| só | |||
| bors | |||
| Darált chili | |||
| 1/2 | Teáskanál. | Olívaolaj (3 g) | |
| H | TZATZIKI | ||
| 250 | Gramm | Hámozott uborka | |
| 100 | Gramm | Krémes, alacsony zsírtartalmú kvark | |
| 50 | Gramm | Tejszínes joghurt (házi) | |
| só | |||
| bors | |||
| 1 | kicsi. | gerezd fokhagyma | |
| Valami | Citromlé | ||
| H | MINT PÉLDÁUL | ||
| 200 | Gramm | Koktélparadicsom | |
| 4 | retek | ||
| 1/4 | Zsázsa ágy | ||
| 1 | Újhagyma; tekercsben | ||
forrás
| után kissé módosítva |
| Nő képe |
| Felvétel * RK * 2015.03.10 |
| Petra rák alma |
készítmény
Mindkét fokhagymagerezdet apróra vágja, majd kevés sóval pépesíti, amíg pépes nem lesz.
Felezd meg az uborkát, kapard ki a köveket. Nagyjából reszelje le az uborkát, és szórjon meg kevés sót, és hagyja állni körülbelül 10 percig.
A fokhagyma felét a tartárral, a kockákra vágott hagymával és az alacsony zsírtartalmú kvarkkal simára gyúrjuk. Jól ízesítsük sóval, borssal és őrölt chilivel. Alakítsa 3 hosszú tekercsbe, takarja le fóliával és tegye a hűtőbe.
Az uborkát szűrőedényben lecsepegtetjük és enyhén kinyomkodjuk. Tegye a kvarkot egy tálba, keverje hozzá az uborkát és a maradék fokhagymát. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és néhány csepp citromlével. Keverje hozzá a zsázsa felét, öntse a tzatzikit egy tálba, és szórja meg a maradék zsázzsal.
Melegítsük fel az olajat egy bevont serpenyőben, és az egészet barnára sütjük.
Negyedezzük meg a paradicsomot, és tányérra rendezzük a retekkel. Sózzuk, borsozzuk a paradicsomot, és megszórjuk az újhagymával. Hozzáadjuk a fogkőtekercseket, és a tzatzikihez tálaljuk.
Petra megjegyzése: A tzatziki jó, és valóban nem étrendszerű.
Az én "krémes" alacsony zsírtartalmú kvarkom zsírszegény kvark és joghurt keveréke, fölözött tejből, 100 g-ban 55 kcal van. A krémes joghurtom 109 kcal.
Körülbelül 390 kcal adagonként.
9 válasz a következőre: "Tatár tekercs tzatzikivel és paradicsommal"
Édesanyámnak, a lányának megint ez a helyes. Jól néz ki!
Egy ideje csak hétfőnként vagyok a rajtnál, amikor a böjtről van szó. Tehát a súlyomat teljesen problémamentesen tartom, néha néhány grammal, néha kevesebbel. Remek koncepció, még mindig teljesen izgatott vagyok. Tulajdonképpen le akartam menni 60 kilóra, de akkor már semmi sem illik hozzám, és jelenleg csak élvezem, hogy fel tudok venni mindent, ami évek óta a szekrényben fekszik.
Sok sikert neked, természetesen - az összes receptet elmentettem. Az NFT-knél is remekül megeheti őket, az FT-knél nem kapok semmit 🙂
Jutta, jelenleg olyan jól érzem magam, megérdemled a legnagyobb köszönetet a döfésért! Idén tavasszal át kellett öltöznöm, ami nagyon szórakoztató volt, mivel nem volt nagy kupac a szekrényben. Ugyanez történik ősszel 🙂
Csodálom önt - egyáltalán nem enni nekem nagyon örömtelen lenne 😉
Diétás okokból most nem ennék meg, de egyszerűen finom!
Újra kell bütykölnöm.
Ez nagyon finom. Sajnos egyedül élek a vegetáriánus gyerekkel - szóval hússal semmi. De a tzatzikit mindenképpen tesztelem rövidesen. Ma vegán zöldség currynk volt hegyes káposztával ... Üdvözlet, Silke
Kalóriától függetlenül normális darált húst vennék, ez kicsit szaftosabbá teszi. És természetesen a paradicsomot salátának is felöltheti. A vele készült lapos kenyér sem lenne baj. És persze egy jéghideg sör 😉
A sült falafel alternatíva lehet.
Ez nem hangzik rosszul a sörről 😀
Kitalálok valamit 😉
Főtt és csak megette ! Nagyszerű, ha gyorsnak kell lennie, és nem kell sok kalóriát tartalmaznia. Még egy kérésem van, hogy holnapra 10 tojást kell megsütni, de fogalmam sincs. Petra segítség .
nagyon finom.
Szeretem a kvarkot is aprítani.
Köszönöm a receptet, Petra.
HBG
Eibauer