TAU receptek - könnyen emészthető gabonaétel

Sok receptjavaslattal gyermekek és idősek számára

ErdmannHAUSER Gabona TAU a tiszta gabonán alapuló alapvető táplálék az élet speciális szakaszaiban élő emberek számára, például terhes nők, gyermekek és idősek számára. Ha az emésztés még nem működik megfelelően, vagy már nem teljesen működik, a TAU az egészséges táplálkozáshoz éppen megfelelő. A szelíd Emésztés a TAU folyamaton keresztül a gabonát könnyen emészthetővé teszi, nem terheli és kellemesen tölti meg. Ezért javasolhatja az ErdmannHauser TAU mindazoknak, akik egészségesen akarnak étkezni és életfontosságúak maradnak.

A TAU-eljárás

ErdmannHAUSER azért fejlesztette ki a TAU eljárást, hogy a kíméletes emésztési folyamatnak köszönhetően a gabona könnyebben emészthető legyen. A szemeket először a gabonatípustól függően négy-tizenhat órán át áztatják, majd hőkezelik, amíg egy Teljes kiőrlésű emésztés kész. Ehhez speciális forgódobos kemencéket fejlesztettek ki. A kinyílt szemcséket ezután lehámozzák, és - a végterméktől függően - barázdálják, öntik vagy őrlik.

Minden TAU-csomagon pontosan meg van jelölve, hogy melyik gazdával Demeter gabona megnőtt. Ez ErdmannHAUSER különös aggodalma.

Gabona alapélelmiszer, amely sokféleképpen módosítható

Az ErdmannHauser Getreide-TAU sokféleképpen használható. Nem számít, ha Kása, leves vagy ital könnyen emészthető, de megerősítő lehet reggeli, egy gyorsan elkészített Snack között vagy jól emészthető vacsora szolgál. Az alaprecept fűszerezéssel, egyéb folyadékok, például tej, vagy gyümölcs vagy gyógynövény hozzáadásával könnyen adaptálható az evő igényeihez és ízlési preferenciáihoz.

Mindkét Alapvető receptek a víz mennyisége a gabona fajtájától függően változik. Részletes információk a megfelelő csomagoláson találhatók. Speltával például 30 g TAU-t 200 ml hideg vízbe keverünk és felforraljuk. 1-2 percig tartó párolás és egy kis további duzzanat után kész a zabkása. Ennek megfelelően több folyadékot használnak leveshez vagy italhoz.

TAU receptek mindenféle

Édes TAU zabkása almával

Szükséged van: 100 g árpa olvadás • 250 ml víz • 250 ml tej • ½ citrom • 1 csipet só • 1 evőkanál teljes nádcukor • cukorrépa szirup vagy körte szirup • 400 g alma vagy más szezonális gyümölcs • esetleg fahéj, tejszín vagy joghurt

Így történik: Keverje össze a TAU-t a hideg víz-tej keverékben, forralja fel és kissé párolja. Keverje hozzá a sót, az édesítőszert és a citrom héját. Az almákat hámozzuk meg és reszeljük le, majd keverjük össze az áttört árpával. Fahéjjal és tejszínnel vagy joghurttal tálaljuk.

Fűszeres, kiadós TAU zabkása

Szükséged van (1 adagra): 30 g TAU • 250 ml zöldségalaplé • só • kevés vaj vagy tejföl • fűszerek

Így történik: Forraljuk fel a TAU-t a zöldségalaplával, és hagyjuk megduzzadni. Adjon hozzá friss vagy szárított gyógynövényeket, például majoránnát és kakukkfüvet. A koriander, az édeskömény, a köménymag, a kurkuma, a gyömbér és még sok más alkalmas fűszerként. Reszelt kemény sajt, túró vagy párolt zöldség jól passzol a zabkásához.

TAU kvarkkrém

Szükséged van: 500 ml tej • 50 g TAU • 250 g kvark • 2-3 teáskanál teljes nádcukor • 1 citrom • kevés vanília • szegfűbors • őrölt dió

Így történik: A TAU-t keverjük a tejbe, rövid ideig pároljuk és hagyjuk kihűlni. Keverje össze a citromlevet, a kvarkot és a cukrot egy csipet sóval, vaníliával és szegfűborssal, és adja hozzá a kihűlt TAU péphez. Díszítsük őrölt dióval.

TAU zöldségleves

Szükséged van (3-4 adagra): 2 póréhagyma • 2 sárgarépa • 2 evőkanál olaj • zöldségalaplé • 30 g TAU • 100 ml tejszín • szerecsendió • só • lovage • leves zöldek

Így történik: A póréhagyma rudakat és a sárgarépát apróra vágjuk. Olajban dinszteljük, adjunk hozzá 1 liter vizet és ízesítsük zöldségalaplével. Keverje össze a TAU-t kevés vízben, és töltse fel, rövid ideig forralja fel. Hozzáadjuk a tejszínt. Ízlés szerint szerecsendióval, sóval, lovaggal és leveszölddel ízesítjük.

TAU leves zöldséglével

Szükséged van: 60 g TAU • 700 ml zöldséglé • tejszín • só • fűszerek • gyógynövények

Így történik: Forraljuk fel a TAU-t a lében, és hagyjuk néhány percig duzzadni. Ezután ízesítsük ízlés szerint sóval, fűszerekkel, gyógynövényekkel vagy tejszínnel.

Kakukkfű TAU leves

Szükséged van (3-4 fő részére): 75 g TAU • 1 1/4 l zöldségalaplé • só • kakukkfű • tejszín • vaj

Így történik: Keverje össze a TAU-t a forrásban lévő zöldségalaplával és forralja fel. Adjunk hozzá sót és rengeteg friss vagy szárított kakukkfüvet, és ízesítsük tejszínnel vagy vajjal.

TAU palacsinta

Szükséged van: 200 g TAU • 450 ml tej • 2 tojás • 1 csipet só • Olaj sütéshez

Így történik: Verje fel a tojásokat és keverje össze a tejjel. Adjunk hozzá TAU-t és keverjünk egy puha palacsintatésztát, süssük meg. A palacsintákat édes, gyümölcsös vagy csípős dióval, magvakkal vagy sajttal, paradicsommal és gyógynövényekkel tálalhatjuk.

TAU puding

Szükséged van: 500 ml tej • 50 g tönköly TAU • 2 szint evőkanál teljes nádcukor • 2 evőkanál mandulavaj • kevés vanília

Így történik: A TAU-t és a cukrot keverje a tejbe, majd rövid ideig forralja fel. Add hozzá a mandulavajot és a vaníliát, és keverés közben sűrű péppé pároljuk. Nagyon jó meleg és hideg íze van.

Karamellkrém zab TAU-ból

Szükséged van: 75 g répaszirup • 100 ml tejszín • 450 ml tej • 50 g zab TAU, 200 ml tejszínhab • sült mandula

Így történik: A cukorrépa-szirupot tejszínben felmelegítjük, és rövid ideig felforraljuk. Adja hozzá a tejet, keverje hozzá a zab DEW-t, és keverés közben sűrű kását főzze. Hagyjuk kihűlni és hajtsuk bele a tejszínhabot. Pörkölt mandulával díszítjük.

TAU kókuszkrém

Szükséged van: 500 ml tej • 60 g TAU • 2 evőkanál cukor • 100 g szárított kókuszdió • 250 g kvark • 20-25 datolya kockákban vagy csíkokban • Vanília • esetleg fahéj vagy mézeskalács fűszerek • 3-4 evőkanál juharszirup • 150 ml tejszínhab

Így történik: Keverje össze a TAU-t cukorral, keverje bele hideg tejbe, és keverés közben sűrű zabká főzze. Hagyja kihűlni. Zsír nélkül megpirítjuk a kókuszreszeléket és hagyjuk kihűlni. A datolyát, a kiszárított kókuszt és a fűszereket keverje a kvarkba, édesítse juharsziruppal és keverje össze a TAU cefrével. Hajtsa bele a tejszínhabot.

TAU lapos kenyér uzsonnaként

A TAU valójában nem ideális sütéshez. De készíthet egyszerű lapos kenyeret a TAU-ból sütés-adalékanyagok nélkül, amely nagyon alkalmas egyszerű, tápláló ételként menet közben.

Szükséged van: 150 g TAU tönkölyből vagy árpából • 200 ml víz • 1 evőkanál olívaolaj, • ½ teáskanál só

Így történik: Keverjük össze az összetevőket, fokozatosan adjuk hozzá a vizet és gyúrjuk ragacsos tésztává. Kb. 30 percig pihentetjük, majd sütőpapíron kinyújtjuk 3 mm vékony lapos kenyérré. Sütőpapíros tepsiben 175 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.

Az édes verzióhoz: 150 g zab TAU • 230 ml víz vagy 150 g hajdina DEW • 170 ml víz • 1 evőkanál olívaolaj • ½ teáskanál só • némi teljes nádcukor • fahéj

TAU gofri

Szükséged van: 100 g TAU • kb. 250 ml tej • 50 g vaj • 2 evőkanál teljes nádcukor • 2 tojás

Így történik: A tojásokat és a cukrot habosra keverjük a vajjal, keverjük hozzá a tejet. Lassan adjuk hozzá a TAU-t és keverjük össze sűrű tésztává. Sütjük a gofrisütőben.