Taurin, energiaitalok és neuroendokrin hatások kultúrtudatosság - egészség és

Utolsó frissítés: 2019. október 10

A taurin olyan aminosav, amely bőségesen megtalálható az agyban, a retinában, a szív és a reproduktív szerv sejtjeiben, valamint a húsban és a tenger gyümölcseiben. De a népszerű „energiaitalok” fontos összetevője is, így a taurin-kiegészítők fontos forrása. Sajnos a taurin neuroendokrin hatásáról keveset tudunk.

A szerzők áttekintik a ritka adatokat, és megadják a szerkezet, a szintézis, az eloszlás, az anyagcsere, a mechanizmusok, a hatások, a biztonság és a jelenleg javasolt terápiás célok alapvető hátterét. A hús és a tenger gyümölcsei - szintén megtalálhatók az "energiaitalokban" (1. táblázat) .1,2 Tekintettel ezen italok óriási népszerűségére az Egyesült Államokban, fontosnak tűnik a taurin neuroendokrin hatásainak ismerete és felismerése. Sajnos keveset tudunk a taurin-kiegészítés emberre gyakorolt hatásáról.

Ezek a tanulmányok, amelyek ritka adatokat szolgáltatnak az orvosokról, néhány háttérinformációt nyújtanak a taurin szerkezetéről, szintéziséről, eloszlásáról, anyagcseréjéről, mechanizmusairól, hatásairól, biztonságáról és javasolt terápiás céljairól.

TAURIN TERÁPIAI POTENCIÁLJA

A taurin széles körben elterjedt gyulladáscsökkentő hatásról számoltak be. 3.4 A taurin-kiegészítésről azt jósolták, hogy jótékony hatással lenne az epilepszia, 5 szívelégtelenség, 6,7 cisztás fibrózis, 8 és a cukorbetegség kezelésére9, és állatkísérletekben kimutatták. Védelem az alkohol, ammónia, ólom és más anyagok neurotoxikus inzultusai ellen

Ezenkívül taurin-analógokat, például homotaurint és N-acetil-homotaurint (akamprozátot) vizsgáltak a lehetséges terápiás alkalmazások szempontjából. Kimutatták, hogy a homotaurin antiamiloid aktivitással rendelkezik, amely elméletileg védelmet nyújthat az Alzheimer-kór előrehaladása ellen.

TAURIN-FOGYASZTÁS

2012-ben 10,1 évesnél idősebb személyenként 5,25 liter/év, az energiaitalok értékesítése az Egyesült Államokban meghaladta a 12 milliárd dollárt, 19 fiatal férfival, különösen a háborús övezetekben katonai szolgálatot teljesítőkkel, a legnagyobb fogyasztókkal. 20–22 elemzés megállapította, hogy a tesztelt 49 alkoholmentes energiaital közül a taurin átlagos koncentrációja 3,180 mg/l volt, vagyis körülbelül 750 mg/8 oz adag. 23,24 Népszerű márka a Red Bull, Monster, Rockstar (1. táblázat), NOS, Amp és teljes gáz.

A taurin bőséges az emberi testben, legfeljebb 1 g taurint tartalmaz kilogrammonként. 25 olyan ételben, mint a baromfi, a marhahús, a sertés, a tenger gyümölcsei és a feldolgozott hús, magas a taurin tartalma (2. táblázat). 26–29 ember, aki húst és tenger gyümölcseit fogyaszt, bőségesen fogyasztja a taurint, míg a vegetáriánusok és a vegánok sokkal kevesebbet fogyasztanak, és a keringési szintjük lényegesen alacsonyabb30, mivel a növények nem tartalmaznak taurint jelentős mennyiségben.

A tipikus amerikai étrend 123 és 178 mg taurint tartalmaz naponta.26 A 8 oz energiaital fogyasztása 6-16-szorosára növelheti az átlagos bevitelt. A lakto-ovo vegetáriánus étrend csak körülbelül 17 mg taurint tartalmaz naponta, és egy 8 oz-os energiaital 44–117 mg-mal növelheti az átlagos bevitelt. 26 és mivel a vegán étrend lényegében nem tartalmaz taurint, 30 energia- Bármilyen mennyiségű ital a relatív taurin-fogyasztás növekedését jelenti.

PRÓBÁLJA MEG A TAURIN HATÁSAIT

Mivel az eddigi klinikai vizsgálatok többségében a taurin más összetevőkkel, például koffeinnel, kreatinnal és glükózzal kombinált hatásait vizsgálták olyan italokban, mint a Red Bull, ezek a vizsgálatok nem használhatók egyedül a taurin hatásainak meghatározására. Azokban a néhány klinikai vizsgálatban, amelyek tesztelték az izolált taurinfogyasztást, az adatok nem elegendőek ahhoz, hogy közvetlen hatással legyenek az energia-anyagcserére.

Rutherford és munkatársai 1 perccel az edzés előtt tesztelték az orális taurin-kiegészítés (1660 mg) hatását az állóképességre képzett férfi kerékpárosoknál, de semmilyen hatást nem figyeltek meg a folyadékbevitelre, a pulzusszámra, a szubjektív megterhelésre vagy az idő teszt teljesítményére. A teljes zsíroxidáció kismértékű növekedését (16%) figyelték meg a 90 perces testmozgás során. Mivel a mitokondrium a zsírsav lebontásának fő helyszíne, ez a hatás a taurin kiegészítésének tulajdonítható, a mitokondriális funkció későbbi javulásával.

Zhang és munkatársai 30 napos növekedést találtak a kerékpáros energiakapacitásban 7 nap elteltével 6 g szájon át alkalmazott taurin-kiegészítéssel, de a tanulmány nem volt elvakult és nem placebo-kontrollos.

Kammerer és munkatársai 45 perccel a fizikai erőnlét és a kognitív tesztek előtt tesztelték 1 g taurinpótlás hatását a fiatal felnőtt katonák fizikai és szellemi teljesítményére. Ez a kettős-vak, placebo-kontrollos randomizált vizsgálat nem találta a taurin hatását a kardiorespiratorikus fitnesz indexekre, a koncentrációra vagy az azonnali memóriára, és nem talált semmilyen hatást a 80 mg-os koffein-dózisban sem.

Összefoglalva, a rendelkezésre álló adatok egyáltalán nem elegendőek a taurinfogyasztás egészséges emberek energiacseréjére gyakorolt közvetlen hatásának meghatározásához.