Tavaszi tészta; fogyáshoz; A fogyás elvesztése
Már tudod, hogy a klasszikus receptben szereplő fehér mártással készült tészta nem szerepel a fogyókúrában.
Akár Olaszországban, akár az ország egyik éttermében fogyasztja őket, a fehérmártással készült tészta főzőkrémmel rendelkezik, amely nagyon zsíros, olyan sajtok, amelyek penészes esetben 70% zsírt tartalmaznak, és leggyakrabban húskészítményekkel kombinálva. . Szalonnával vagy préselt sonkával főzik, talán a legjobb esetben marha- vagy csirke pasztramival, amelynek valamivel kevesebb a zsírja.
Lehet, hogy nem akar fogyni, ha az adag zsírkoncentrációja sokkal magasabb, mint ami megfelel egy étrendnek. Ezenkívül egy ilyen receptben több olyan kombináció létezik, amelyek nem teszik lehetővé az összetevők jól emésztését, és így hízik. A tészta tejjel, a tészta hússal és a tejtermék hússal kombinációiról szól. Minden, ami inkompatibilisebb, megtalálható a fehér mártással és hússal készített tészta klasszikus adagjában.
Vannak tésztaváltozatok, fehér mártással és spenóttal, közel a javaslatomhoz. Természetesen kevésbé kalóriatartalmú, mint az elején bemutatott klasszikus. De ennek a hátránya is a tészta és a tejtermék kombinálása.
A húst füstölt tofuval helyettesítettem, zabpehelyből mártást készítettem. Választhatja ugyanazt a lisztet sűrítve, mint amiből a tészta készül, és így a táplálkozás során tiszteletben tartja az ajánlott kombinációkat.
A recept egyszerű: Vágja fel a megfőtt spenótot, és tegye egy serpenyőbe kevés olajjal (hidegen sajtolva). Külön keverje össze a hideg zabitalt (egy csésze teát) 2 evőkanál durumbúzaliszttel, és öntsön rá a spenótot, lassú tűzön. 15 percig csak a tűzön marad némi fokhagymával és egy csipet sóval. Úgy döntöttem, hogy csak fél evőkanál lisztet teszek, de ez mindenki ízlésétől függ.
Az így elkészített spenótot forrón tesszük a fog tésztájára. És ha közelebb akarsz érezni Olaszországhoz, egy Limoncellóval.