Tavaszi zöldségek Termékismertető - Zöld Könyvtár
Télen, amikor a természet elalszik, a zöldségkészlet meglehetősen kicsi, és lényegében csak póréhagyma, káposzta, sütőtök és egyéb tök, endívia, burgonya ...
Ha ezek a zöldségek még mindig nagyon finomak, és sok táplálkozási előnyük van, akkor a tavasz első zöldségei sok fogyasztóra számítanak.
Ezért érdemes üdvözölni az érkezésüket úgy, hogy reflektorfénybe helyezik őket az értékesítési helyeken.
A zöldségek újjáéledése
Tavasszal, mint a fák, amelyek újra zöldellnek, és amelyeket rügyek, majd levelek díszítenek, kertek és parkok, amelyekben virágok nyílnak, a veteményeskertekben az első fiatal hajtások csíráznak. A természet felébred, tele vitalitással és frissességgel.
Ezért kibővítheti zöldségosztályát azzal, hogy több választási lehetőséget kínál vásárlóinak.
Itt található a májusban és júniusban kapható fő zöldségnaptár:Lehet: Fokhagyma, spárga, articsóka, cékla, sárgarépa, zeller, karfiol, kelkáposzta, cukkini, vízitorma, spenót, édeskömény, bab, saláta, fehérrépa, fehér hagyma, sóska, borsó, póréhagyma, rózsaszín retek, sült saláta kitûnõ ...
Június: Lényegében ugyanaz, mint májusban, kiegészítéssel: padlizsán, mángold, brokkoli, uborka, zöldbab, bors, paradicsom ...
A poszteren, a táblán vagy a táblákon való kiemelés ezeket a pillanatnyi főzelékféléket felhasználja vásárlóinak vásárlása során, és lehetővé teszi, hogy oktatási és informatív dimenziót fejlesszen ki.
Javasoljon ötleteket a különböző zöldségek befogadására is: vagy úgy, hogy minden nap írjon receptet a táblára, vagy terjesszen egy kis szezonális receptkönyvet, amelyet minimális vásárlási összegért ajánlhat fel a zöldség rovatban. Ezzel párhuzamosan szervezzen főzőműhelyeket, amelyek során tájékoztatást kapnak a zöldségekről, tanácsokkal a főzésükről.
Ezen túlmenően, ha az értékesítési területe lehetővé teszi, használja ki az alkalmat, hogy telepítsen kívüli kukákat, amelyekben retket, cseresznyeparadicsomot, aromás gyógynövényeket termesztenek ... mindig ebben az oktatási szellemben, amely mindenkinek örömet szerez. Különösen a természetesen kíváncsi és nagyon kíváncsi gyermekek érzékeny a természetre.
A megfelelő zöldség, a megfelelő időben
Érdekes megjegyezni, hogy a Nature által kínált zöldségek valóban megfelelnek a pillanatnyi igényeinknek. Télen valóban gazdagabbak és energikusabbak, tavasszal egyesek számára tisztítanak (pitypang, fekete retek, zeller, édeskömény stb.), Nyáron pedig könnyebbek, mert tele vannak vízzel. A nyári szezonban valóban többet kell hidratálnunk, kevésbé gazdag ételeket akarunk…. és figyelünk a vonalára !