Távolítsa el a rozsdát egy öntöttvas serpenyőből a hillbilly módszerrel
A minap a bolhapiacon felfedeztem egy rosszul rozsdásodott, öntöttvas serpenyőt, amely tökéletes a kandallóhoz. Tökéletes, mert - ellentétben a legtöbb Németországban kapható öntöttvas serpenyővel - nem fa fogantyúval, hanem integrált fém fogantyúval rendelkezik.
Kicsit cselekedett, és az enyém volt. A jó. Szerencsére lefényképeztem a legjobb, leginkább környezetbarát módszert egy ilyen vas serpenyő tisztaságának és tisztaságának megteremtésére olyan forrásokkal, amelyek amúgy is megvannak, vagy gyorsan és ingyen juthatnak hozzá, és itt megmutathatják.
Mert amikor szórakozást kerestem, hogyan csinálják mások, majd utánzásnak ajánlottam, tudtam, hogy itt esedékes cikk.
Ha az interneten a „rozsda eltávolítása az öntöttvas serpenyőből” vagy a „rozsdás öntöttvas serpenyő tisztítása” kifejezésre keres, akkor jó néhány eredményt kap idiótabiztos, illusztrált és mindenekelőtt nagyon hosszú utasításokkal. Kivétel nélkül minden, amit láttam, vegyi tisztítószereket tartalmaz.
Miért kérdezem magamtól? Az öntöttvas edényeket az emberiség sokkal hosszabb ideig használta, mint a szintetikus tisztító- és súrolószereket, valamint az acélszivacsokat, azt gondolnám - és az ambiciózus hillbilly tudja: a mechanikus tisztítás legyőzi a vegyi tisztítást. Majdnem mindig. És különösen, ha belegondolunk, hogy az öntöttvas erősen felveszi az aromákat. Még ha a serpenyőt is ki kell égetni a portalanítás után, nem akarom, hogy a mosópor aromája legyen az edényeimen.
(Szerintem nagyszerű kerámia mosogatókhoz. A súrolópor. Nem az aromája)
De kérjük, tisztítsa meg az edényeket súrolópor nélkül! Következésképpen 1-2 marék nedves homokot ragad meg (a mester ezt kavicsnak nevezi), és türelmesen és egyenletesen súrolja vele az edényt. Ez a hillbilly módszer, és leginkább fenntartható és UWYH, ahogy manapság mondják. (Vedd, ami van)
Ily módon a megtépázott kertész kezei, amelyek a paradicsom eltávolításával elszíneződtek, a legjobb hámozást és - a serpenyőhöz hasonlóan - pórus mély tisztítást kapják.
A nyomásnak nem kell túl nagynak lennie, jobb egy kicsit tovább súrolni. Időnként tiszta vízzel öblítheti le, és megnézheti, mennyi rozsda lazult már meg. Ez sok, és közvetlenül tükröződik a kialakuló vörös habban is.
Amikor a kiterjedt rozsda megszűnt, csak annyit kell tennie, hogy gondoskodjon a makacs inkrustációkról, és ha úgy tetszik, fémszivaccsal dolgozzon át. Inkább itt egy réz szivacs, ez puhább, mint a rozsdamentes acél.
Ezután a serpenyőt tiszta, forró vízzel leöblítik, jól megszárítják és minden oldalról vastagon dörzsölik olajjal, előkészítve sütésre. Most láthatja, hogy a csupasz öntöttvas hogyan szívja fel az olajat. Az olaj kissé magasabb lehet a serpenyőben.
A növényi olaj mellett természetesen használhat állati zsiradékot is, ebben a különleges esetben azonban alacsony forráspontú növényi olaj ajánlott, mert gyors és biztonságos égést tesz lehetővé.
És hogyan éget a domboldal öntöttvas edényeket, azt máskor láthatjuk.