T-csontos steak recept EDEKA

A marhahús filé a legfrissebb húsélvezet: grillezhet vagy sült velünk finom T-csont steaket. Receptünk és hasznos tippjeink segítségével sikerül elkészítenie egy finom húsételt!

recept

  • A salsa esetében:
  • 300 g pirospaprika
  • 200 g paradicsom
  • 100 g vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 4 evőkanál koriander levél
  • 1 chili paprika, piros
  • 40 ml vörösborecet
  • 50 ml olívaolaj
  • só
  • bors
  • A burgonya esetében:
  • 8 közepes méretű burgonya, viaszos
  • Fekete bors a malomból
  • 100 g Gorgonzola
  • 100 g vaj, puha
  • A steakekhez:
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 80 g hagyma
  • 1 evőkanál kakukkfű
  • 1 rozmaring
  • 2 evőkanál petrezselyem, sima
  • 1 evőkanál majoránna
  • 1 teáskanál bors, fekete
  • 2,5 evőkanál olívaolaj
  • 4 db T-csontos steak

Hámozzuk meg a fokhagymát és a hagymát, apróra vágjuk a gyógynövényekkel. Mozsárban törje össze a borsot. Keverjünk össze mindent olívaolajjal. Pattintsa meg a steakeket szárazon, dörzsölje be és pácolja 1 órán át.

Mossa meg a burgonyát, alaposan ecsetelje le, forralja sós vízben 15 percig, engedje le és hagyja elpárologni. Keverje össze a vajat sajttal, fűszerezze borssal és hideg.

Tisztítsa meg a paprikát és a paradicsomot. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát. Kockázz minden apróba. Finoman aprítsa fel a koriandert a chilivel, adja hozzá a zöldségekhez olajjal és ecettel. Mindent alaposan összekeverünk, sóval és borssal ízesítjük, és hagyjuk 30 percig meredezni. A burgonyát a grill szélére kenjük, 10 percig zárt grill mellett melegítjük. Távolítsa el a fedelet, vágja bele a burgonyába és töltsön meg vajat. Grillezzük a steakeket közvetlen magas hőfokon oldalanként 3 percig, majd húzzuk a grill széléig, csepegtessünk rá egy kis salsa-t és hagyjuk pihenni 2 percig. Tálaljuk burgonyával és a maradék salsával. Próbálja ki a finom grill mártás receptjeinket is!

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

  • 15 perc 15 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes vegán
  • 35 perc 35 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes vegetáriánus
  • 20min 20min
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes vegetáriánus
  • 30 perc 30 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes vegetáriánus

T-csontos steak recept: maximális húsélvezet

Köret a T-csont steakhez

A steak receptek klasszikus körete a grillezett burgonya, amelyet T-csontos steak receptünkben Gorgonzola vajjal finomítanak. Ráadásul egy frissítő uborkasaláta nagyon jó ízű hozzá, főleg nyáron. Egyéb zöldség- és levélsaláták is ideálisak kiegészítőként. Próbálja ki egy kicsit szokatlanabb recepteket, például zöldség-gyümölcs kombinációkat, például eper- és rakétasalátánkat. Ha a grillezett burgonya alternatíváját keresi, például ha a húst a serpenyőben pörköli, akkor a tészta, a rizs és a burgonyasaláta töltése jó választás. A különösen gyors receptek közé tartoznak a friss vagy pirított kenyér gyógynövényes receptjei. Mindenesetre ne felejtse el időben elkészíteni a köreteket. Mivel a T-csontos steak néhány perc alatt elkészül. A hús elkészítésének legjobb módja egy nyomáspróba, amelyet EDEKA-szakértőnk a "Hogyan sikerül a tökéletes steak?" Cikkben biztosítja. magyarázta.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról