Te, amit tudsz a kakukkfű finom receptjeiről - elegáns magazin finom ízekhez - otthon és kertben,
A nyári közepén az összes kertben találkozunk vele és az erdélyi káposztás ételekben. A kakukkfű nagyon sokoldalú lágyszárú növény, amely nemcsak a nyár összetéveszthetetlen, illatos ízével bír, amikor a nyári kakukkfűről beszélünk, hanem kissé fűszeres és kakukkfű esetében erősebb illatú is lehet. Ez azonban nem az egyetlen gyógynövény a családban, amellyel találkozhatott, mert az Anyatermészet még aromásabb fajt, a citrom kakukkfüvet hozott létre, amelynek erős íze és illata van a citromnak, de a narancsnak is.
Nagy hőbarát, a kertekben és a cserepekben a kakukkfű a száraz talajt és a napos helyeket kedveli. Az évelő növény (téli kakukkfűről beszélünk) nagyon jól bírja az aszályt és a hideget is, mert gyakran nő a hegyekben, 800 méteres magasságban található meg.
Bátorság
Az ókori Egyiptom óta ismert kakukkfüvet a bájitalok balzsamozásához használták, míg az ókori görögök templomokban égették el. Kakukkfűt is szoktak nyomni a vízben, amelyben fürdettek, meggyőződve arról, hogy ez bátorságot jelent.
A kakukkfű Európában a Római Birodalom idején terjedt el, amikor szobatisztításra, sajtok és likőrök ízesítésére használták. Még a középkorban sem felejtették el a kakukkfüvet, amikor az emberek párnák alá helyezték, hogy segítsen nekik aludni és megvédje őket a rémálmaktól. Ebben az időszakban a nők kakukkfű gallyakat kínáltak, hogy bátorságot adjanak a csatában.
Fontos a konyhában és a kertekben, de az egészség megőrzésében is
A kakukkfűt széles körben használják a mediterrán konyhában, fontos táplálékforrás a méhek és a kék pillangó hernyói számára is.
A kakukkfűnek a konyhában összetéveszthetetlen értékei mellett, mint sok aromás gyógynövénynek, terápiás értéke is van. A növény kémiai összetevőit szájvízben használják, mielőtt az antibiotikumok felfedezése megbízható segítséget jelentene a fertőzések kezelésében, amikor borogatásba helyezték. Azt is megállapították, hogy a kakukkfű hatással van a körmöket érintő gombák kezelésére. Ugyanakkor antiszeptikus hatása miatt a kakukkfű infúzió jótékony hatással lehet a köhögés és a hörghurut kezelésére.