TEA CEREMONY - GYÓGYSZERÉSZETI TEÁK ELŐKÉSZÍTÉSE ÉS FOGYASZTÁSA - Extra Hírek
Az ókortól kezdve a japánok és a kínaiak mesterei a tea levelek kiválasztásának és elkészítésének. A múlt emberei különleges forrásvizet, nagy távolságokból, nagy gondossággal vittek, hogy útközben ne rázkódjon fel a víz. A vizet csónakkal is szállították, csak a szél vitte, evezők segítsége nélkül. A hagyományos tea-szertartáson nem szabad egyben inni teát, de lassan, minden kortyot szagolva és megkóstolva. A tea közben vagy választott beszélgetést tartottak, vagy az ünnepség mély csendben zajlott. A tea-szertartás egy kunyhóban vagy tea-pavilonban zajlott, ahová annak a ténynek köszönhetően, hogy a szemöldök alacsony magasságban volt, csak lehajtott fejjel, és képletesen tehát alázatos lélekkel lehetett belépni. A kunyhó, a pavilon, amelynek nincsenek oldalfalai, közvetlen kapcsolatban állt a természettel.
A gyógyteák fogyasztóinak szeretniük kell a természetet, mérsékeltnek kell lenniük, és nem szabad megfeledkezniük Hippokratész tanításáról, amelyet azoknak szólított meg, akiket ásványfürdővel kezeltek, de amely a gyógyteák fogyasztóira is alkalmazható: "Ki fürdik, nyugodt és békés lélekkel. Tehát: "Aki gyógyteákat iszik, nyugodt és nyugodt lélekkel igyon".
Soha ne igyon egyszerre az egész csésze teát. Ne siessünk! Amikor a csészét a szájához vesszük, élvezzük az ital illatát, lélegezzük be a gőzeit. Igyunk egy kortyot és "rágjuk meg" a szájban. Ne tekintsük a keserű teát rossznak. Amikor teát iszunk, ne olvassunk, ne nézzünk televíziót, ne hallgassunk rádiót, gondoljunk arra, hogy a drága föld növényeinek hatóanyagai felszívódnak a vérünkben, elterjednek az egész testünkben, amit megerősítenek és meggyógyítanak.
Soha ne igyon forró teát, várja meg, amíg kellemes hőmérsékletre hűl. Ha tehetjük, soha ne csapvízzel, hanem jó minőségű forrásvízzel tegyünk teát. Ne édesítsük a teát! Ha édesíteni szeretnénk, mézet használni, akkor a tüdőbetegségek elleni teákhoz valóban ajánlott. Soha ne édesítse a gyomor-, máj-, epe- vagy diétás teákat. Gyógynövényekből készíthetünk infúziókat, főzeteket, kását, természetes gyümölcsleveket, macerátumokat, kivonatokat, tinktúrákat vagy vízbe áztatott gyógynövényeket.
A teák elkészíthetők szárított növényekből és frissen szedett zöld növényekből is, de akkor kétszeres mennyiségre van szükség a szárított növényekhez képest. Amikor friss, zöld növényeink vannak, amelyeket a szántóföldről, a kertből, a virágcserepekből szüreteltek vagy a piacról vásároltak, készíthetünk növényi koktélokat keverővel, a muszlin, a növényi lé elkészítéséhez vagy önmagában fogyasztásra. Zöldséglé vagy apróra vágott zöld növények adhatók levesekhez vagy joghurthoz.