Tea és víz Hogyan igyunk egészségesen
Szóda, gyümölcslé és víz
Hogyan kell inni egészségesen
2020.08.19., 14:18 | dpa
Ivás: A víz a legjobb és legegészségesebb módszer a napi folyadékigény kielégítésére. Legalább 1,5 liter legyen. (Forrás: seb_ra/Getty Images)
- Fontos a sokat inni! Mindenki hallotta már ezt a mondatot. De miért is fontos, hogy elegen igyunk? És melyik ital egészséges? Végül is a víz önmagában valamikor unalmas lesz.
1,5 liter. Ez az a vízmennyiség, amelyet a felnőtteknek minden nap meg kell inniuk a német táplálkozási társaság (DGE) ajánlása szerint. Ez nemcsak fontos, hanem létfontosságú is.
Végül is az emberi test felét víz alkotja: a víz a sejtek és a testnedvek alkotóeleme, szabályozza a test hőmérsékletét és szállítja a tápanyagokat. A vesék vizelettel bontási termékeket is kiválasztanak a víz segítségével. A légzés és az izzadás a testnedvekbe is kerül. Ezt a vízveszteséget pedig rendszeresen pótolni kell.
Ez a tíz legdúsabb étel
Báránysaláta (Forrás: jirkaejc/Getty Images)
Cukkini (Forrás: OlgaMiltsova/Getty Images)
Spárga (Forrás: barmalini/Getty Images)
Rebarbara (Forrás: Diana Taliun/Getty Images)
Retek (Forrás: juliedeshaies/Getty Images)
Író (Forrás: Mizina/Getty Images)
Paradicsom (Forrás: Kuvona/Getty Images)
Saláta (Forrás: wmaster890/Getty Images)
Görögdinnye (Forrás: CherriesJD/Getty Images)
Uborka (Forrás: sommail/Getty Images)
Napi egy liter víz elegendő?
"A napi kevesebb, mint egy liter víz nem elegendő a szervezet elegendő folyadékellátásához" - mondja Silke Restemeyer a DGE-től. Néha még 1,5 liternél is több folyadékra van szükség - például nagy meleg, rendkívüli hideg, láz, hányás és hasmenés esetén.
Víz-, gyógynövény- és gyümölcsteák cukor és léfröccs nélkül különösen alkalmasak szomjoltóként - itt 1: 3 keverési arány mellett. "Ezek az italok a legjobb módja annak, hogy a testet folyadékkal látják el, ha egész nap iszik" - mondja Restemeyer.
Meg kell tennie szódavíz, gyümölcslé és turmix nélkül?
Csak a vizet és a teát inni túl monoton egyesek számára. Ennek ellenére a gyümölcsléitalok és a limonádék nem feltétlenül alkalmasak szomjoltóként. Silke Schwartau, a hamburgi fogyasztói központból magyarázza a problémát: "Sok cukrot fogyaszt édesített italokkal, de nem érzi jóllakását."
Például a koffein tartalmú szénsavas italok a gyártótól függően körülbelül 27 gramm cukrot tartalmaznak 250 milliliterenként. "A Cola édes, nem helyettesíti a vizet" - mondja Monika Bischoff. A Barmherzige Brüder Kórház Táplálkozási Orvostudományi és Megelőzési Központját vezeti, az Oecotrophology Association (VDOE) igazgatósági tagja.
A gyümölcslé vagy turmix is sok cukrot tartalmaz, de legalább tartalmaznak ásványi anyagokat és vitaminokat is. "Időnként egy turmix vagy egy pohár gyümölcslé helyettesítheti a zöldségek vagy gyümölcsök egy részét. Nagy tápanyagsűrűségüknek köszönhetően azonban nem az italok, hanem a növényi ételek részei" - magyarázza Restemeyer. Ezért nem alkalmasak szomjoltóként.
Mennyire egészségesek az italok kalória nélkül?
A könnyű vagy nulla italok viszont általában nem tartalmaznak cukrot és kalóriákat. Az édesítőszerek itt biztosítják az ízt. "Nincs semmi az édesítőszerek mérsékelt fogyasztása ellen, de ennek nem szabad túl soknak lennie" - mondja Schwartau. "A mesterséges édesítőszerek segítenek a kalóriák megtakarításában, de a magas fogyasztású bélflóra hatását jelenleg kritikusan megvitatják."
Ezenkívül az édesített italok gyakori fogyasztása emelheti az édességek gátlási küszöbét, figyelmeztet Schwartau: Azok, akik gyakrabban használnak könnyű szódát, hébe-hóba meg is fogyaszthatják a cukros eredetit.
Tegyen bele kávét és fekete teát a folyadékmérlegébe?
A kávé, a fekete és a zöld tea, akárcsak a víz, a folyadékmérleg részét képezik - mindaddig, amíg nincs bennük cukor. "Mindenekelőtt luxuscikkek, és nem szomjoltók" - mondja Restemeyer. "Felnőtteknél semmi sem szól a napi három-négy csésze mérsékelt fogyasztása ellen."
Használhatja hébe-hóba az alkoholmentes sört is, amely körülbelül olyan kalóriatartalmú, mint egy gyümölcslé. "Alkoholmentes söröket például edzés után is lehet inni" - mondta Restemeyer. Mert folyadékkal, elektrolitokkal és energiával látják el azokat, akik sportolnak.
- Rejtett kalóriák:Az italok cukortartalma gyakran magasabb a vártnál
- Lehetséges mellékhatások:A túl sok víz káros
- Nem alkalmas minden ember számára:A vízben lévő szén-dioxid egészségtelen?
Ha unalmasnak találja az ivóvizet, változtathatja az italát egy fröccs citrommal vagy lime-lével. "Csekély erőfeszítéssel és néhány hozzávalóval új ízélményt teremthet" - mondja Restemeyer. A víz még szeletelt gyümölcsökkel, gyógynövényekkel, egy korty lével vagy gyógyteával is gyorsan új, izgalmas aromát kap.