Tea fogyáshoz - eBalance
A teát sokat iszik, főleg most, a hideg évszakban. Egyesek számára ez egy hangulatos, nyugodt érzést vált ki, mások csak akkor isszák, ha betegségeik vannak, mások pedig a teát használják teljesen normális mindennapi italként. Függetlenül attól, hogy mindegyiküknek van-e gyógyteája, gyümölcstea, fekete vagy zöld tea - cukor és tej nélkül issza őket - nincs kalória, ezért ideális a fogyás során történő hidratáláshoz.
Tea változatosság
Az olyan klasszikusok mellett, mint a fekete és a zöld tea, a gyümölcs, a borsmenta és a kamilla tea, számtalan más típusú tea létezik, egyes keverékek egzotikusak, más jól ismert gyógynövények a kertből.
A fekete és a zöld tea ugyanabból a növényből, a Camellia sinensis-ből származik. A zöld tea esetében a tealeveleket egyszerűen megszárítják, a fekete tea esetében szintén erjesztik. Az erjedés miatt a fekete tea elveszíti egészséges összetevőinek egy részét. Ezek még mindig megtalálhatók a zöld teában, ezért a zöld teát gyakran „különösen egészségesnek” dicsérik. A fekete és a zöld tea koffeint tartalmaz, amely stimuláló hatású és növeli a koncentrációs képességet. A koffeinre azonban mindenki másképp reagál, és a túl sok idegességhez, émelygéshez és álmatlansághoz vezethet. A maximálisan ajánlott napi 350 milligramm koffeinmennyiség körülbelül hét csésze fekete vagy zöld tea után érhető el. A kávéból származó koffeinnel ellentétben a teaből származó koffein lassabban és stabilabban kerül a szervezetbe, így a koffeinre érzékeny emberek általában jobban tolerálják a teát, mint a kávé.
A gyógyteák a különféle növények szárított részei. A gyógytea nem tartalmaz koffeint, kivéve a matateát. A gyógyteákat gyakran használják az élvezet mellett bizonyos betegségek enyhítésére. Például a csalán tea vízhajtó és dehidratáló hatású, az édeskömény tea megnyugtatja a gyomrot és segít az émelygés ellen, a kamilla teát is forrón itatják a gyomor megnyugtatására, és gyulladáscsökkentő hatása is van, a hárs tea pedig nyugtatja a feszültséget és a stresszt.
Mérgező anyagok a teában
Mindig vannak olyan vizsgálatok, amelyek a teában található mérgező anyagokkal foglalkoznak, és gyakran kevés pozitív hírt közölnek. Különösen a gyógyteák, de a zöld és a fekete tea is a média középpontjában áll, mert egyes esetekben nagy mennyiségű pirrolizidin-alkaloidot (PA) detektáltak bennük. Ezek másodlagos növényi anyagok, amelyekről feltételezhető, hogy rákkeltőek és nagy dózisban károsítják a májat. Az akut egészségkárosodást azonban a szakértők meglehetősen valószínűtlennek tartják, még akkor is, ha az egészségkockázat nem zárható ki a szennyezett tea nagy mennyiségének rendszeres fogyasztásával. Ezért az általános ajánlás az, hogy az italok választékát a lehető legváltozatosabbá tegyük, és a folyadékigényt különféle teákkal, vízzel és néha vékony gyümölcslé-fröccsöntővel fedezzük.
Tea fogyáshoz
A Svájci Táplálkozási Társaság (SGE) azt javasolja, hogy a felnőttek naponta 1-2 liter folyadékot fogyasszanak. Például, ha egész nap 1,5 liter narancslevet szed, körülbelül 750 kalóriát fogyaszt el, anélkül, hogy jóllakna. Ugyanannyi cukrozatlan gyümölcsben vagy gyógyteában egyáltalán nincs kalória. Ezért a lé vagy a limonádé helyett a teára váltás szintén döntő lépés lehet a fogyásban. Az SGE szerint a koffeint tartalmazó italok, például a fekete vagy a zöld tea, mértékkel élvezhetők, és hozzájárulnak a hidratáláshoz.
Újra és újra vannak olyan beszámolók, amelyek szerint bizonyos teafajtákkal különösen gyorsan és sikeresen lehet fogyni. Néhány évvel ezelőtt a pu-erh tea nagy hullámokat adott, ezt követte a gyömbéres tea és a kurkuma tea. A megfelelő hidratálás hasznos a fogyásban. Egyes teafajtákban vannak bizonyos hatóanyagok, amelyek stimulálhatják az anyagcserét, de egyetlen tea sem olvasztja fel egyszerűen a felesleges fontokat. A fogyás előfeltétele mindig az alacsony energiafogyasztású és kiegyensúlyozott étrend, ideális esetben a testmozgással kombinálva.
Tea rák ellen és társ.
Olvastad már, hogy a tea állítólag segít megelőzni bizonyos súlyos betegségeket, például a rákot, a szív- és érrendszeri betegségeket és a demenciát? A jelentések középpontjában a zöld tea áll. A benne található másodlagos növényi anyagoknak (különösen a polifenoloknak) pozitív hatással kell lenniük a szervezetre. Vannak olyan tanulmányok, amelyek legalább rövid távú értágító hatást mutatnak. Ez a folyamat valóban pozitívan befolyásolhatja az említett betegségek megelőzését. A teát rendszeresen és nagyobb mennyiségben kellene inni (7dl -1,5dl naponta). Az adatok hiánya miatt azonban korai lenne a zöld teát megelőző intézkedésnek nevezni e súlyos betegségek ellen.
Hogyan kell megfelelően elkészíteni a teát
Mivel a tea természetes termék, baktériumok, gombák vagy élesztő természetesen megtalálhatók a tealeveleken. A legtöbb teát ezért forrásban lévő vízzel kell önteni a lehetséges csírák elpusztítása érdekében. Készítsen friss gyógyteát is. Nem szabad néhány órán át melegen tartani, mert különben a vízben spórák csírázhatnak.
Tea - csak az egészség érdekében?
A különféle teák mellett mindenkinek rendelkeznie kell legalább egy megfelelő kedvenc teával. Nem szereti a teát? Ezután csak látogasson el egy teaüzletbe, és inspirálódjon sokféle fajtától, mint a szupermarketben. Itt csak kis mennyiségeket lehet vásárolni és hatalmas választékot kipróbálni, egyedi keverékek is lehetségesek. Ha egy tea túl erős ízű az Ön számára, akkor változtathatja az elkészítés idejét és mennyiségét, amíg nem talál magának kellemes erőt.
Nina Kabour, diplomás Nutritionist HF és szerkesztő eBalance