Tegye a diót igazán kövérvé; Egészséges rocksztár
A dió sok tápanyagot tartalmaz, de sok kalóriát is. És ezért sokan kerülik a diót diéta közben. Egy 2007-es tanulmány 20 klinikai vizsgálatot vizsgált, amelyek a diófélék és a súlygyarapodás kapcsolatát vizsgálták. És az eredmények nagyon meglepőek voltak. Összefoglaltuk az Ön számára legfontosabb megállapításokat.
Három marék mogyoró naponta?
Az egyik klinikai vizsgálat során három alanycsoport három marékot kapott mogyoró Az étkezés mellett 19 hétig naponta alkalmazzák. A több ezer kalória valójában jelentős súlygyarapodáshoz vezethet. Végül is három marék mogyoró körülbelül 300-500 kalóriának felel meg. Ez több mint 50 000 kalória lenne összesen!
De az alanyok alig kaptak súlyt:
- Diéta nélkül: 1kg súlygyarapodás
- Kalóriatartalmú étrend: Súlygyarapodás 0,6 kg
- Módosított étrend: nincs súlygyarapodás
Hasonló eredményeket találtak a Dió és Mandula észlelték. Hat hónap alatt napi 55 g mandulával a tesztalanyok csak 0,4 kg-ot híztak. És dióval is 0,1–0,4 kg. A tanulmányok szerint ezeket a súlyingadozásokat jelentéktelennek tekintik.
Diófélék, dióvajak és dióolajok?
Az is érdekes, hogy számos olyan tanulmány létezik, amelyek a dió helyett teljes egészében a fogyasztást jelentik Dióvaj vagy Dióolajok kivizsgálták. És ezekben a vizsgálatokban sem volt súlygyarapodás az alanyokban. Ezen tanulmányok többsége azonban kontrollálta a vizsgálatban résztvevők napi kalóriabevitelét, és a kezdő szintre hagyta. A diót ezért többnyire nem kiegészítéseként fogyasztották, hanem más ételek helyett. Két tanulmány azonban megtette Mandula és Macadamia Négy hét alatt kiegészítve a meglévő étrend mellett. És ezzel a két alany még fogyást is mutatott.
Mi történik az extra kalóriákkal?
Míg azok a tanulmányok, amelyek a kalóriamennyiséget ugyanolyan szinten tartották, semmit sem árulnak el a diófogyasztás hatásairól, azok a tanulmányok, amelyekben a dióféléket is fogyasztották, érdekesebbek. Úgy tűnik, hogy a diófélékből származó kalória nem számít bele. Tehát kiderül a kalória nem kalória. Ha a kutatás során bevitte az édességekből származó további kalóriákat, az eredmény minden bizonnyal más lett volna.
A diófélék serkentik-e a zsírégetést?
Azt is feltételezik, hogy a dió szereti az összetevőiket használni Arginin fokozza a zsírégetést. Egy tanulmányban a megnövekedett diófogyasztással rendelkező alanyok 20-30 g zsírt tudtak elégetni egy éjszakán át. De ez az állítás meglehetősen problematikus, mivel nem mond semmit más tényezőkről, például a testmozgásról, az étrendről és a személy alapvető anyagcseréjéről. A diómítosz ebben az esetben megoldatlan marad. Az azonban biztos, hogy még ha a dió is segíti a zsírégetés serkentését, magának kell megégetnie őket. Aki hatékonyan akar fogyni, nem kerülheti el a testmozgást.
Nincs egyértelmű tanulmányi helyzet?
Összességében úgy tűnik, hogy nem állnak rendelkezésre kiváló minőségű adatok a dió testtömegre gyakorolt valódi hatásainak meghatározására. Ami nagyon egyértelmű, az a bizonyíték hiánya, hogy a fogyás érdekében a diéta során kerülni kell a diót. Végül a nagyobb népességcsoportok vizsgálata is azt sugallja, hogy a nagyobb diófogyasztás val,-vel alacsonyabb testtömeg kíséri.
Még akkor is, ha egyes tanulmányokban összeférhetetlenség gyanúja merül fel, mivel azokat olyan szervezetek finanszírozták, mint a „Nuts for Life”, akkor is megfigyelhető a tendencia. A Harvard 2011-es tanulmánya például kimutatta, hogy a súlygyarapodás általában az olyan ócska ételekhez kapcsolódik, mint a chips, az üdítők, a hús és a sült krumpli. A zöldségek, diófélék, teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök és joghurtok mind fogyáshoz vezetnek. Ugyanebben a publikációban a kutatók arra is rámutattak, hogy az elhízás növekedése ellensúlyozható az étrend és az életmód kis módosításával. És a Harvard szerint ez azt jelenti, hogy eltávolodunk az iparilag előállított, magasan feldolgozott ételektől természetes, teljes ételek vissza kellene mennie.