Tehát nem hízik az ünnepi szezonban. Tetőtől talpig
Figyelmeztetés, kalóriabomba: A karácsonyi idő veszélyes azok számára, akik könnyen híznak. Fotó: iStock
A finom karácsonyi sütiktől a hagyományos sültig és az elkerülhetetlen forralt borig: az ünnepek a kalóriabombák ideje. "Az emberek manapság átlagosan akár egy kilót is meghíznak" - idézi a Science.ORF.at brit viselkedésgyógyászati professzort, Amanda Daley-t a Loughborough Egyetemről. "Az ünnepek alatt megszerzett súly gyakran nem veszít el." Először azt gondolod: mi a fene, csak egy kiló, az semmi! De ha évente kilóval több tapad a csípőre vagy a gyomorra, az ünnepi kilók az évek során megnőnek.
E tekintetben úgy döntöttem, hogy tudatosan élvezem és megtervezem ételeimet az ünnepi szezonban. Természetesen nem kalóriaszámlálás formájában. De ha tudom például, hogy este ünnepi vacsora következik, kihagyom az ebédet, és engedek a várakozásnak. Mert jól ismerem magam. Azok közé tartozom, akik gondolkodás nélkül szeretnek nassolni.
"Csak karácsony napján az ember akár 6000 kalóriát is fogyaszt, háromszor annyit, mint az ajánlott" - áll a "The BMJ" tudományos folyóiratban megjelent tanulmányban. Frances Mason táplálkozási szakemberrel a Birminghami Egyetemen dolgozó kutatók, köztük Amanda Daley, azt a kérdést vizsgálták, hogyan lehet túljutni az ünnepeken súlygyarapodás nélkül.
Gondolkodás a meggondolatlan táplálás helyett
Ennek érdekében 2016 és 2017 telén elvégezték a randomizált „Winter Weight Watch Study” -t, 272 résztvevővel, akiket 136 tesztszemélyből álló két csoportba osztottak. A kontroll csoport csak az egészséges életmódról szóló tájékoztatót kapott. Az úgynevezett intervenciós csoport tagjainak viszont rendszeresen mérlegelniük kellett. Emellett számos tippet kaptak a súlygyarapodás elkerülésére, valamint grafikus ábrázolással ábrázolták a fizikai aktivitás kalóriatartalmát a tipikus ünnepi ételekben és italokban. Mert néha csak nem veszed észre, milyen pazarok a karácsonyi finomságok.
És az az elképzelés, hogy egy kis testmozgással megégetheti a bevitt kalóriákat, illúzió. A darált pite kalóriáinak fogyasztásához Nagy-Britanniában hagyományos ünnepi péksütemények, 21 perc futás és 32 perc séta szükséges egy kis pohár forralt borhoz, a tanulmány résztvevőinek adott utasítások szerint.
A tanulmány célja nem az volt, hogy az ünnepi időszak alatt több mint fél kilót hozzon magához. Valójában az intervenciós csoport alanyai átlagosan 130 grammot vesztettek, míg a kontroll csoport tagjai 370 grammot. A különbség ebben a viszonylag rövid idő alatt csak körülbelül fél kiló volt. Egy rövid viselkedési beavatkozás, rendszeres önmérlegeléssel, testsúly-szabályozással, valamint az ünnepi ételek és italok kalóriáinak felhasználásához szükséges fizikai aktivitás mennyiségével kapcsolatos információk megakadályozták a súlygyarapodást az ünnepi szezonban.