Tehéntej fogyás, pattanások és valódi kalciumigény - gyorsan és jól fogyjon
Ez a cikk a 3 sorozat utolsó és harmadik cikke:
3. rész - Tej, fogyás, pattanások és a tényleges kalciumigény
Most meglátjuk, hogy a tej hasznos-e a fogyáshoz, milyenek a valódi kalciumigények és végül hogyan lehet a fogyasztását igazítani.
Ma az iparosok reklámjai dicsérik a tejtermékek "karcsúsításának" érdemeit. De mi is ez valójában ?
Tejben adom neked: Nem sokat !
Tanulmányi szinten 29 véletlenszerű, kontrollált vizsgálati tanulmány (a Rolls-Royce tanulmányok) meta-áttekintését találtam 2101 ember bevonásával. [1]
Az eredmények azt mutatják, hogy van nincs kapcsolat a tejtermelés és a fogyás között. Az eredményeket egy másik meta-áttekintés is megerősítette. [2]
A grafikonon a tanulmány alól a szerzők különválasztottak olyan tanulmányokat, amelyek tartalmazzák a fűtőérték-hiányt (elvégre ha van fűtőérték-hiány, akkor szükségszerűen fogyás, tej vagy sem). És akkor az eredmények még zsírgyarapodást is mutatnak !
A zsírtömeg és a tejtermékek fogyasztása közötti kapcsolat - Chen M RCT tanulmánya - 2012 (kattintson a nagyításhoz)
Röviden: A tejtermékek NEM befolyásolják a fogyást.
A tej és a pattanások összekapcsolására vonatkozó bizonyítékok egyre növekszik. Ennek oka az lehet, hogy a tej serkenti az inzulin termelését (a tejnek magas az inzulinindexe) és az IGF-1 növekedési hormonok ellátását. Így például a paleolit étrendet követő embereket (nincs tej és korlátozott inzulintermelés) alig érintik a pattanások. [4]
A vizsgálatok ezért támogatják a tej és a pattanások kapcsolatát. [5,6,7,8] Meg kell azonban jegyezni, hogy mindegyik nagyobb hatást mutat a fölözött tejre nézve, mint a teljes tej.
De ez még nem minden! Ó, nagy meglepetés kutatásom során, találkoztam egy jelentés összefoglalásával, amely közvetlenül összekapcsolta a tejet és a pattanásokat. ez a jelentés a Nestlétől származik személyesen ! [9]