Tej, amely literenként 100 lejbe kerül
Utolsó óra
12:04 - Az intelligens mérővel a vállalkozások energiahatékonyabbá válnak
12:03 - Fontos változás a román igazságszolgáltatásban: ezen ügyekben érintett felek neve névtelenné válik
11:55 - A románok a kincstári programon keresztül jegyezhetnek állampapír-kibocsátásokat
11:45 - Sürgősségi értekezlet! Iohannis ma mindent eldönt! Egész Románia megcélzott
11:38 - Yves Montand munkalátogatása a Gheorghe Gheorghiu-Dej gyárban
11:30 - Szégyenszámok: Spanyolország az uniós támogatás kevesebb mint felét költi el
11:20 - Andreea Bălan, bejelentés, miután elhagyta a kórházat. Lesz egy meglepetés! Amit a csillag készít
11:10 - Románia a globális vállalatok áttelepítési lehetőségeinek élén áll (TANULMÁNY)
A szamártejet egy apuseni gazda termeli.
Nemrég szamarat nevelt, olyan állatokat, amelyeket egykor főleg pásztorok szállítottak,
A hétvégén Alba Iulia-ban megrendezett Apulum Agraria vásár főbb látnivalói között számos szamár található, köztük egy 30 napos csaj, aki egy cimpeni gazda, Aurel Stan tulajdonában van, aki nemrégiben megalapította a Tenyésztők Szövetségét. erdélyi szamarakból.
A gazda kijelentette, hogy a szamár jelenleg veszélyeztetett faj hazánkban, és ennek megfelelően elő kell mozdítani a megőrzésére irányuló programokat. Elmondta, hogy mielőtt a szamarat a szamaritánus szállításra használták volna a pásztorok, akiknek ma terepjárójuk van, és többségük feladta ezeket az állatokat. A tenyésztő 2000 lejért megvásárolta az első szamarat egy Torda közelében lévő pásztortól, aki meg akart szabadulni tőlük.
- Az első hatot, hetet nagyon olcsón vettem. A Torda közelében található pásztornál találtam őket, aki azt mondta, hogy nem tud mit kezdeni velük. ”- mondta Aurel Stan, aki hozzátette, hogy a beruházás nagyon kicsi, 2000 lej.
Rámutatott, hogy hazánkban még mindig nagyon kevesen tartanak szamarat, külföldön nagyon jó a piac az ezen állatok által kínált termékek számára. - A pásztorok valamennyire elhagyták a szamarakat. A tejre pedig külön hangsúlyt nem fektettek. Külföldön azonban nagyon jó a piaci rése ”- mondta Aurel Stan.
Elmondható, hogy jelenleg a gazdának hű ügyfélköre van a nyers szamártejhez is, amelyet különösen Kolozsváron és Alba Iulia-ban szállítanak. A liter ára száz lej, amelyet különböző súlyú edényekbe csomagolnak.
„A szamártej az anyatej jellemzőinek 96% -át tartalmazza, és olyan enzimmel rendelkezik, amely biztosítja a szervezet immunitását. (...). Főleg csecsemőknek vásárolják, mert most a nők később válnak anyává, és sokan már nem tudnak szoptatni. A fő vásárlók az anyák - mondta a szamártenyésztő.
Kifejtette, hogy az ókorban a legösszetettebb antibiotikum a szamártej volt, amelyet légzési és emésztési zavarokkal küzdőknek is jeleznek, nagyon jól szabályozva a béltranzit. 'Omega 3-at, Omega 6-ot tartalmaz, még karcsúsító övekben is jó. A nők külsőleg használják bőrre - tette hozzá a gazda.
Jelenleg 20 szamara van, közülük öt tejjel. Az állatok, mindegyik nevükkel - Bella, Rita, Mura stb. - 3 és 15 év közöttiek. A farm legfiatalabbja egy 30 napos csaj.
- A szamár naponta egyszer fej. Éjjel leválasztom a csajt a szamárról, az első fejést bevesszük, a többi a csajnál marad ”- magyarázta. Mivel a gazdaságban nem minden szamarat fejnek, a teljes eladható mennyiség napi négy-öt liter - mondta Stan.
A gazda megemlítette, hogy bár állítólag a szamár nagyon könnyen tartható állat, ez nem igaz. "A jó termeléshez nagyon jó élőhelyre, békére, vízre és nagyon sokféle takarmányra van szükség a flórában" - magyarázta Stan.
A gazdaságban egy alkalmazott segíti, de az egész család támogatja, beleértve a lányát, a közgazdász végzettséget és egy fiút, az állatorvosi hallgatót.
Az erdélyi szamártenyésztők szövetségének jelenleg mintegy 20 tagja van, Albáról, Bihorról, Kolozsvárról, Temesről, akiknek mintegy 200 szamara van. Országos szinten becslések szerint körülbelül 2000 szamár van, ami nagyon keveset jelent - zárta gondolatait Aurel Stan.
A 25. kiadásig eljutó Apulum Agraria vásárra péntektől vasárnapig kerül sor Alba Iulia-ban, az Alba Megyei Tanács, a városháza és az Albai Kereskedelmi, Ipari és Mezőgazdasági Kamara szervezésében. A rendezvény ideje alatt a látogatóknak ezen időszakra jellemző termékek vásárlásának lehetősége mellett kulináris bemutatókat, gyümölcs- és zöldségleveket, méhészetet, kutyakiképző bemutatókat, lovaglást és versenyeket szerveznek a több mint 160 kiállító számára.
Ha tetszik a közzétett anyagok, kérjük, kövesse velünk Facebook oldalunkat