Tejleves hajdinával
A gyermekkorától sokak számára ismert étel reggelire és harapnivalókra - hajdina tejleves.
A hozzávalók
Főzés folyamata
Ha még mindig kemény feneket dobál a tejbe, akkor tovább kell főznie. Azt javaslom, hogy a hajdina maradjon egy éjjel, hogy vízben áztassa, majd a tejleves felforrása a legkevesebb időt veszi igénybe: főzzük el néhány percig.
Hajdina leves elkészítéséhez vegye fel az ételeket a listára.
Dara, öblítse le, töltse meg az edényt hideg vízzel 1,5-2 cm-es résen, hagyja legalább fél órán át duzzadni. Praktikus - estétől estig.
Öntsük le a maradék vizet, adjuk hozzá a fazékhoz, és ízesítsük sóval és cukorral.
Töltse fel tejjel, forralja fel, keverés közben 1-2 percig főzze és vegye ki a tűzhelyről. A leves sűrűsége kismértékben változik, amelyet gyakran 1: 3 arányból számolnak. A hajdina egy részéhez vegyen 3 rész tejet.
Alacsony vaj a forró levest a tej hajdinával, keverje össze és öntsön azonnal tányérokra.
Tálaljuk a hajdina tejlevest melegen vagy melegen. Jó étvágyat.